吸附干燥工艺条件对川白芷有效成分及形貌影响的研究——广州牌牌生物.pdfVIP

第26 卷第3 期 高 校 化 学 工 程 学 报 No.3 Vol.26 2012 年 6 月 Journal of Chemical Engineering of Chinese Universities June 2012 文章编号：1009-9015(2012)03-0429-07 海藻酸钠-壳聚糖复合膜中溶氧扩散性能研究 1,2 1 1 1 1 赵 伟 , 张 英 , 于炜婷, 谢红国 , 马小军 (1. 中国科学院 大连化学物理研究所 生物医用材料工程组，辽宁 大连 116023 ； 2. 中国科学院 研究生院, 北京 100049) 摘 要：氧气在微胶囊膜中的扩散行为将直接决定微囊内细胞的生长代谢行为。以海藻酸钠-壳聚糖聚电解质复合平板 膜为研究模型，利用渗透池法，重点考察溶氧在膜中的扩散行为及其影响因素。结果显示：复合膜的扩散系数和孔隙 率均低于海藻酸钙，复合膜中溶氧扩散系数为(7~13)×1010 2 1 m s ，为水中的 23.3%~43.3% ，孔隙率为 93%~97% ；扩 散系数随海藻酸钠特性黏度的增大而减小，随壳聚糖分子量的增大而减小。微胶囊膜是氧传质主要的阻力部位，孔隙 率、三维结构和材料极性是影响扩散性能的重要因素，改变海藻酸钠特性黏度和壳聚糖分子量可以改变膜孔隙率、结 构和材料极性，进而调节膜扩散性能。 关键词：海藻酸钠-壳聚糖微胶囊；海藻酸钠-壳聚糖聚电解质复合膜；溶氧；扩散系数；孔隙率 中图分类号：O636.1 TQ021.4 TQ432.74 文献标识码：A Diffusivity of Oxygen into Alginate-Chitosan Polyelectrolyte Complex Membrane 1,2 1 1 1 1 ZHAO Wei , ZHANG Ying , YU Wei-ting , XIE Hong-guo , MA Xiao-jun (1. Laboratory of Biomedical Material Engineering, Dalian Institute of Chemical Physics, Chinese Academy of Sciences, Dalian 116023, China; 2. Graduate School of the Chinese Academy of Sciences, Beijing 100049, China) Abstract: The oxygen diffusible property of the microcapsule affects the proliferation and metabolism of cells cultured within the microcapsules. In this study, the effective diffusion coefficient De of dissolved oxygen in the alginate/chitosan (AC) microcapsule membrane was investigated, and the alginate-chitosan polyelectrolyte complex