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喝鸡汤能降血压
据柃 日美国报》网站报道,日本肉类加工公司研发中心的研究人员
从鸡爪中提取胶原蛋白进行实验,检验它是否拥有与ACE抑制剂一样的
功效。结果发现,鸡爪中有4种胶原蛋白有类似作用。研究人员随后给患
高血压的老鼠喂食了这些胶原蛋白,结果发现老鼠的血压明显下降。
先前的研究已发现,鸡胸肉里所含胶原蛋 白的数量不足以制成降血
压食品和药物,但鸡腿和鸡爪中所含的胶原蛋白数量要多得多。
心存恶
饭 屠 吃核 桃 血管
的 更易短命
英国一项研究发现,快吃
据新华社消息 ,荷
完饭时再吃一点核桃仁有助于
兰科 学家做 了一项研
减少油腻食品对动脉的损害。这
究,发现 心地善 良的男
是因为核桃仁中含有的一种成
性 比心存恶念的男性活
分会减少动脉硬化,让动脉保持
得长。日前,美国匹兹堡
弹性。
多吃石榴可预防孔癌 大学的医学专家开始把
研究人员认为,吃高脂肪食 石榴含有的化合物可以降低女f生罹患 女性作 为研究对象 ,研
物会破坏动脉内壁氧化氮的产 乳腺癌的几率。美国俄亥俄州立大学内科 究人员对受访者发放 了
生,而氧化氮这种物质是保持血 复杂的问卷 ,以便 了解
学教授加里 斯·托纳称,若想证明这一结果,
管柔软所需要的。核桃中含有精 其生活观念和对人 的态
还需要进行更多研究。但尽管如此,人们 应“
氨酸是一种氨基酸,体 内需要这 度 。8年的跟踪调查表
考虑多吃石榴,以预防癌细胞在乳房及人
种物质来产生——氧化氮。另 明,与经常对他人怀有
外,核桃中还含有抗氧化剂和亚 体其他组织和器官上生成。”研究结果刊登 恶意的女性相 比,善 良
麻酸,也助于身体健康。 在 《癌症预防研究》杂志上。 友好的女性心脏病发病
率要低 9%,因各种原因
孕妇 喝半奶
死亡的几率也低 14%。
可降低后代戌年 患罗发性硬T匕症的风险 此外 ,不善 良的人把更
越来越多的证据表明,营养强化乳所含的维生素
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