名人说姜.pdfVIP

口 口 口 名 人 与 养 生 辫 0乏／张桂亭 对于生姜，大众常说的无非是， 周作人的小文 《薹与姜》，则专 种姜 “不亏元本”之说 ，调查考证出 干姜鲜姜姜丝姜末儿……名人说 说简化字。大意是，薹与姜~L-4Y,笔 是 “姜够本”：据“说许多有经验的 姜，则与众不同。 画减 艮多，写起来快得多亍。医生 老农种生姜，一亩沙土地可得三千 感冒，喝碗姜茶发发汗也就好了。 可是，还有手脚冻僵万寿无疆与新 姜、葱、蒜、青椒、香菜，切丝凉拌 “五 疆等字呢?其实，万寿无疆与这个 毒菜”，虽辣味够呛，却十分养人。都 姜 是 亡关蚋3 是大实话。 -曾是郭沫若之部下、赵丹之同 文化 ^说姜，则文味十足。 学、潘天寿之同事的著名画家梁 王安石的 《字说》有 “姜能疆御 书，于 1990年 86岁生日时，《自写 黛 百邪”之说。陆游的 剑《南诗稿》有 诗》说萝‘‘卜生姜养吾身i老无久 “菰首初离水，姜芽浅渍糟”之句。司 已彀疆章3 睡早起温移跑iB 马相如的《上林赋》有 茈“姜蓑荷，葳 撬毫佟画屏。， || — 怕怕越，怕老不越辣不一辣”的流越，行老歌越词怕辣：，不—要_1 一持若荪”之述。清初学者王夫之，不 曩 坊间有句俗话说，做 卖没折 ：仅号为姜斋，就连著作的诗话、诗文 本也股黻 叫鹊‘够本”。 山夜 j集，也冠以“姜斋”二字。 话》的作者马南邮，却根据古人的 0S 脑子不要懒，身子不要闲。 科 学荠耋 第 l