二零一六年度岱岳区餐饮稽查工作总结.docVIP

泰安市食品药品监督管理局岱岳区分局 2011年度餐饮服务食品安全稽查工作总结 今年以来，岱岳区分局在市局党组的正确领导下，深入学习实践科学发展观，以保障群众饮食安全为宗旨，理清思路，夯实基础，完善机制，创新模式，强化餐饮食品安全稽查，积极履行餐饮服务监管新职能，切实加强食品安全专项整治，依法从政、廉洁文明，为保障人民群众的饮食安全打下了坚实的基础。去年以来，先后被评为全省食品药品监管系统先进基层党组织、文明窗口，全市食品药品监管系统先进集体，目标管理先进单位，全区先进基层党组织等荣誉称号。 一、夯实工作基础，提升稽查队伍素质 随着食品监管体制改革的完成，餐饮食品监管队伍得到进一步壮大。为形成监管合力，提升队伍素质，开创工作新局面，我局大力加强干部队伍建设。 一是开展系列集中教育活动。先后组织开展了“夯实基础、创新模式、提高素质”主题月活动，“争创五型机关提高执行力”、深化“三优两满意”活动、纪念建党90周年等活动，将政治业务学习、读书交流、科室轮讲、撰写征文、红歌比赛等有机结合，努力建设一支“政治坚定、作风清正、业务精良、纪律严明、本领过硬”的餐饮食品安全稽查队伍。 二是推行中层干部竞争上岗。通过笔试初选、面试答辩、群众投票等环节，从划转的17名食品执法人员中竞选产生了食品化妆品稽查大队8名中层正、副科长，理顺了食品稽查队伍的组织领导体制。 三是大力加强干部队伍作风建设。局党组与各科长层层签订《党风廉政建设目标责任书》，做到党风廉政建设与业务工作一起部署，一起考核，一起落实。开展了廉政谈话活动，教育引导广大党员干部始终绷紧廉洁勤政这根弦。积极参加“政风行风热线”直播节目，采取征求意见函、召开座谈会等形式，广泛征求干部群众对餐饮食品监管工作的意见和建议。大力推行党务公开，设置党务公开专栏2块，有关制度8块，做到了党务公开制度化、规范化。通过教育活动的开展，全局上下凝心聚力，思想和行动都统一到干事创业谋发展上来。 二、创新监管模式，建立稽查长效机制 创新餐饮食品监管新机制是落实科学监管理念的具体行动。我局积极探索，大胆实践，着力构建食品监管新机制，有力地提升了监管效能。 一是在执法责任体系建设上，实行“三定三分三统一”。三定：定人、定片、定职责。根据新职能，重新设置科室，合理划分片区，明确了各包保片区的分工领导和科室人员。三分：科室分片，领导分管，业务分线。按照“谁主管、谁负责”的原则，实行“一岗双责”，既负责药品安全，又负责餐饮服务食品安全。三统一：统一执法检查，统一对上协调，统一处置应急事件。实现了对上归口协调，对内统一管理，分而不乱，步调一致。通过全年的运行，这个模式彰显出强大活力，各科室你追我赶，比成绩，比监管，比亮点，形成了良好的工作局面。 二是在监管体系建设上，积极推行“食品电子监管”。在去年的基础上，今年着重在扩面和应用上下功夫，并列入了区委、区政府2011年为民要办的12件实事之一。制定出台了《关于深入推进食品药品电子监管工作的实施意见》，对数据传输、视频开启、软件应用等方面明确了考核要求。根据监管实际，研发新的应用软件，先后组织研发了餐饮服务单位应用软件等，扩大了食品服务电子监管系统的应用范围。将推进食品电子监管工作与日常监督工作、食品安全专项整治工作、行政监察工作相结合，不断提高食品电子监管工作的实效。山东新闻、泰安新闻、大众日报、泰安日报、齐鲁晚报等媒体分别作了专题报道。 三是在监管的方式方法上，推行食品药品执法人员大融合。打破食品药品单独执法的界限，由单兵作战变为集团作战，积极打造食品药品一支执法队伍，形成工作合力。具体是三名局党组成员每人带领一个食品执法科室和药品执法科室，负责片区内餐饮和药品的全面监管。三个片区都结合各自实际，实施了各具特色的监管方式。东片区实施了先总后分的工作模式，对每个乡镇的餐饮单位逐家上门通知，集中查体培训，在此基础上对每个乡镇逐一整治，年内，17个乡镇的集中培训已全部完成。南片区采取抓点带面的工作模式，首先在满庄镇开展了小区域综合治理，培树了大中小型餐饮示范店，餐饮单位持证率达到了100%，目前全部完成17个乡镇的综合治理任务。城区片区集中对小餐饮摊点群和街道沿线餐饮单位进行了整治，重点对无证经营进行打击，目前已对50家无证单位进行了处罚，其中对某学校食堂无证经营处以1万元的罚款。监管新模式的推广应用，提高了监管效能，为建立长效科学监管机制奠定了基础。 三、稽查办案与重点整治相结合，提升稽查威慑力 今年是全面履行餐饮服务环节食品安全监管职能的第一年，我局以“规范监管执法，创新监管机制，落实主体责任，有效控制风险”为统领，根据执法人员少、监督覆盖面广、稽查办案任务重、日常工作繁杂等实际情况，把日常监督检查、稽查办案与专项整治相结合，从快从严查办各类案件，严厉打击无证经营等违法行为，