唯选蜂产品二维码溯源可追溯方案.docVIP

杭州唯选蜂产品二维码可溯源追溯方案 目录 一、概述 1 1、蜂产品概述 1 2、蜂蜜掺假现象严重 2 二、蜂产品二维码可溯源追溯原理及实现步骤 2 原理： 2 实现步骤： 2 三、建设目标 3 四、建设原则 3 五、蜂产品可溯源追溯系统功平台能模块设计 3 六、功能模块说明 4 6.1、蜂产品企业部分-可溯源追溯后台功能模块说明 4 6.1.1、基础数据管理 功能模块 4 6.1.2、产品信息管理 功能模块 4 6.1.3、查询数据 功能模块 4 6.1.4、人员信息 功能模块 5 6.1.5、数据上传 功能模块 5 6.1.6、物流信息 功能模块 5 6.1.7、管理员设置 功能模块 5 6.2、溯源查询 部分 5 6.2.1、短信查询溯源信息 5 6.2.2、网络查询 功能模块 5 6.2.3、电话查询 功能模块 5 6.2.4、手机扫码查询 功能模块 6 杭州唯选信息技术有限公司 一、概述 1、蜂产品概述蜂产品按其来源和形成不同可分为3大类： ①蜜蜂的采制物，如蜂蜜、蜂花粉、蜂胶等； ②蜜蜂的分泌物，如蜂王浆、蜂毒、蜂蜡等； ③蜂蜜自身生长发育各虫态的躯体，如蜜蜂幼虫、蜂蛹等。 而市场上常见的蜂产品主要有蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆及蜂胶四大类。这些产品都是富有生命力的绿色天然食品，具有安全性，是人吗理想的健康食品之一。 2、蜂蜜掺假现象严重 蜂产品具有极高的营养价值和保健功效。随着人们对蜂产品认识的加深，蜂产品的食品安全问题也愈加突出，尤其是蜂蜜、蜂胶掺假严重，已成为社会关注的焦点。 十年来，假蜂胶充斥整个蜂胶市场。一般消费者并不容易将其与真的蜂胶区别开来，假蜂胶大有将真蜂胶取而代之之势。市场销售好，暴利又高，制假分子有了不断制假售假的动机和可趁之处。 随着央视对假蜂胶事件的曝光，民众们一片哗然，蜂胶登上了风口浪尖；一次又一次的事件，让民众们对蜂制品退避三舍，蜂产品行业陷入信任危机。面对制假售假的猖獗，面对新国标的无能为力，面对消费者的信任危机，面对整个蜂制品行业的混乱，那些真正在做蜂制品的企业只能坐视不管、坐以待毙吗？溯源，最早是1997年欧盟为应对“疯牛病”问题而逐步建立并完善起来的食品安全管理制度。这套食品安全管理制度覆盖整个食品产业链条的上下游。一旦 食品质量在消费者端出现问题，可以通过食品标签上的溯源码进行联网查询，查出该食品的生产企业、食品的产地、具体农户等全部流通信息，明确事故方相应的法 律责任。此项制度对食品安全与食品行业自我约束具有相当重要的意义。可溯源系统管理措施的落实，使公司生产的蜂产品质量有了源头上的保障。更是服务于消费 者，让消费者有源可溯，有迹可循，让消费者更安心。 六、功能模块说明 6.1、蜂产品企业部分-可溯源追溯后台功能模块说明 6.1.1、基础数据管理 功能模块 功能说明：企业管理录入生产、班组、仓库及经销商可溯源相关基础信息。 6.1.2、产品信息管理 功能模块 功能说明：企业管理录入参与可溯源追溯项目的产品信息。 6.1.3、查询数据 功能模块 功能说明：企业管理溯源查询数据，也就是企业录入的生产流程相关数据，是消费者能通过短信、电话、网络和手机扫描能查看的产品相关信息。 6.1.4、人员信息 功能模块 功能说明：企业管理录入生产线相关人员信息，如：现场操作员、品控质检员及安全责任人等相关人员信息。 6.1.5、数据上传 功能模块 功能说明：企业录入溯源信息资料及物流发货信息，例；刚生产了一批蜂产品，到系统中上传该批蜂产品的溯源相关资料，包括（蜂源、生产流程、质检人员等等一系列溯源信息）。 6.1.6、物流信息 功能模块 功能说明：企业管理物流相关信息，可根据已知的物流编码，查询与之对应的产品流向。 6.1.7、管理员设置 功能模块 功能说明：企业管理可溯源追溯系统后台操作员相关信息。 6.2、溯源查询 部分 6.2.1、短信查询溯源信息 功能说明：消费者用手机编辑短信，将溯源编码发送到短信平台获取相关信息。 6.2.2、网络查询 功能模块 功能说明：消费者通过登入网站查询蜂产品溯源信息。 6.2.3、电话查询 功能模块 功能说明：消费者通过拨打企业客服电话获取产品溯源相关信息。 6.2.4、手机扫码查询 功能模块 功能说明：消费者用只能扫描直接扫描产品二维码，获取产品溯源结果。 溯源系统可在最底层实现保护，成为消费者识别的验证码，让真正的蜂产品有据可寻，让制假无迹可依，当每一份出现在消费者面前的蜂产品都能保证其真实性、可靠性，消费者才能真正安心。“可溯源系统”如能成为行业规范，或将建立起整个蜂制品行业的保护垒，防止行业恶化 基础数据管理 蜂产品可溯源追溯系统平台 蜂产品企业 查询数据 人员信息 数据上传 物流信息 安全退出 溯源查询 短信查询 网络查询 电话查询 手机扫码查询