旱地生态蔬菜药材可研报告.docVIP

沁源县汝家庄村 高寒旱地生态蔬菜、药材种植项目 可 行 性 研 究 报 告 二〇一四年四月二十六日 沁源县汝家庄村 高寒旱地生态蔬菜、药材种植项目 可行性研究报告 为全面推行“一村一品”的经济结构，促进农业结构转型增，增加农民收入，景凤乡汝家庄村2012年试验实施了旱地延秋西葫芦蔬菜种植，亩收入达到了2200元，是传统农作物的3倍。由于项目所在区域内没有大中型工矿企业，水质、土壤、空气环境质量未受污染，为建设有机蔬菜、药材基地，发展有机食品产业创造了良好的先决条件。因此，在汝家庄村建设有机蔬菜、药材基地具有十分有利的条件和优势。利用当地得天独厚的自然条件和生态优势发展高寒旱地生态蔬菜、药材种植项目。 一、项目与项目单位概况 1、项目名称：高寒旱地生态蔬菜、药材种植项目 2、项目建设地点：沁源县景凤乡汝家庄村 3、项目单位负责人：白碾成 联系电话 4、项目单位概况：项目所在区域环境优美，生态优势明显，森林覆盖率达86%，水资源丰富，境内及周边无工业企业，是一个典型的农牧区域，有“天然氧吧”之称。项目区拥有耕地面积1137亩，森林面积1.8万亩，大牲畜36头，羊1290只，以农牧业为主导产业，生产的农产品品质优良，深受市场青睐。 二、投资必要性分析 景凤乡汝家庄村地处山区。长期以来，农业种植以土豆和玉米为主，结构品种单一、效益低下、综合竞争力不强成为制约当地农业发展、农民增收的主要因素。2012年试验实施了旱地延秋西葫芦蔬菜种植，亩收入达到了2200元，是传统农作物的3倍。建设高寒旱地生态蔬菜、药材种植基地，发展蔬菜和药材产业，对调整农业产业结构、提高土地单位面积的经济收益、增加农民收入具有重要的意义。 三、市场分析 绿色生态有机食品的价格是影响消费者购买的重要因素之一，但在人们越来越关心食品安全的时代，有机食品必将有着广阔的市场。据调查，73％的法国人和60％的丹麦人经常购买有机蔬菜，56％的美国公民认为有机食品更为健康。美国人愿意买有机蔬菜的原因首先是健康与营养：有机蔬菜的营养成分较高；其次是支持环境保护和生态平衡；再者有机蔬菜的口味好，芳香物质和可食用纤维素多。消费者对高质量的有机食品的需求将稳步增长，特别是市场份额较高的有机食品如蔬菜和水果、婴幼儿食品、粮食类、奶制品等。 美国有机食品主要有3个销售渠道，即天然食品商店、常规超级市场及农产品直销市场。2000年以前大部分的有机食品通过天然食品商店销售。其次是常规超级市场，2000年常规超级市场销售额占全美的49％，超过天然食品商店的销售份额(48％)，直销市场仅占3％。 ?欧洲有机食品的营销市场比较发达，大多数国家的有机食品营销渠道有普通超市、有机食品专卖店、直接销售和其他销售等4种，其中在普通食品超市中销售的有机食品所占比例较大。德国、丹麦、奥地利、瑞士等国家的有机产品畅销率是最高的。 日本有机农产品流通的最大特征是直销，其流通的主要形式有6类：一是通过建立产销联合组织，实行直销；二是由专业流通配送组织实行宅配化；三是由生产协会组织配送；四是大型连锁超市、大卖场与有机农产品生产基地实行订单销售；五是设立连锁专卖店进行销售；六是加工企业与有机农产品基地实行订单直销。 目前一些有机农产品生产大国，如阿根廷、巴西、中国等，国内有机消费市场也正在逐步形成，有机产品将进军主流销售渠道，而主要的消费人群是追求高质量和健康食品的中上层人士。一些大型食品公司，如麦当劳、雀巢公司也已进入有机领域。所有这一切都预示着有机农业正在全世界范围内不断发展，有机产品会越来越多的出现在世界各地的商店和餐桌上。 3.2国内市场 在亚洲国家中，中国有机农产品的种植面积最大，为30.1万hm2，暂居世界第13位，种植有机蔬菜的农户数为2 910户，但中国有机农产品的种植面积只占到国内农业种植面积的0.06 %。我国目前已经形成了规范的有机食品生产和认证体系，以《中华人民共和国认证认可条例》的正式颁布实施为起点，到2010年底，我国有机蔬菜的认证机构已有100多家，有机蔬菜的实际种植面积约2 000 hm2，其中还不包括已经认证而没有实际种植的面积。 在有机蔬菜出口方面，1995年全国有机蔬菜出口值为30万美元，到2010 年就达到2.42 亿美元。从出口量来看，截止到2010 年底，中国有机蔬菜的出口量约为4.5万～6万t左右，出口国家主要以日本、美国和欧盟为主。其中，出口到日本的有机蔬菜量约占总出口量的2/3。可以说，中国有机农产品生产的发展潜力较大，其推动力主要是来自合资企业对有机农业的投资和有机加工制造厂的设立。正是在外资的推动之下，国内有机蔬菜的生产和出口正在不断增加。 国内仅在大城市的超级卖场中有有机蔬菜的出售，而且销售价格远远高于传统蔬菜的销售价格。据实地调查的结果