α亚麻酸对产蛋鸡胆固醇甘油三酯含量和脂肪酸组成的影响.pdfVIP

Nonruminant 2007年第43卷第23期 Nutrition·单感动物誉蓠 0【l亚麻酸对产蛋鸡胆固醇、甘油三酯含量 和脂肪酸组成的影响 李志琼，陈代文’，张克英 (四川农业大学动物营养研究所，四川雅安625014) 摘 要：采用单因素试验设计。研究了日粮中，添加a一亚麻酸0．0．5％、1．O％、2．o％、3．0％和4．o％对海兰褐产蛋鸡饲喂4 周后蛋黄、卵泡和肝脏中甘油三酯(rG)和总胆固醇口q以及蛋黄脂肪酸俨A)的影响。结果表明：蛋黄中亚油酸、亚麻酸、EPA 和DHA的含量与日粮中仅一亚麻酸添加量呈显著直线或二次曲线增加(P0．10)；蛋黄、各种卵泡中TC均与日粮中 0t一亚麻酸添加量显著直线或二次曲线降低(po．10)；蛋黄、卵泡和肝脏的TG以及肝脏的TC与ALA之问的线性和二 次曲线降低均不显著(pO．10)。可见日粮中添加0t一亚麻酸能降低胆固醇，提高鸡蛋中PUFA的含量。 关键词：甘油三酯；总胆固醇；俚一亚麻酸；蛋鸡 中图分类号：$831．5 文献标识码：