决明子的功用.doc

草决明（决明子） 特点：含大黄酚、大黄素、大黄酸、芦荟大黄素、大黄素葡萄糖甙、大黄素蒽醌、大黄素甲醚、决明素 功效：降压、降血脂、抗菌、减肥。 决明子 为豆科植物决明Cassia tora L.的成熟种子, 又名草决明、假绿豆、还瞳子等. 性味归经 其性微寒，味甘、苦、咸，入肝、肾、大肠经。 功效 清肝明目,润肠通便. 应用 1、适用于肝热或肝经风热所致的目赤肿痛、羞明多泪等症。 2、用于热结便秘或肠燥便秘。 此外，本品有降低血清胆固醇与降血压的功效，对防止血管硬化与高血压病有一定疗效。 《神农本草经》记载：决明子“主青肓、目淫、肤赤、白膜、眼赤痛、泪出，久服益精光，轻身。” 原料: 决明子 菊花 枸杞子 冰糖 做法: 1.决明子洗净,放入不锈钢炒锅中用小火炒热,再改用中火炒,不时加以搅拌,至有咖啡香散出,外呈焦黑色即可,放冷,储放于密封瓶中保存. 2.冲茶法:取一小茶匙之决明子放入杯中,以热水冲泡加入适量冰糖,覆以杯盖,可热饮,亦可放入冰箱放凉饮用.亦可加菊花五朵成（决明子茶加菊花]；或菊花五朵,枸杞子十颗成（决明子茶加菊花,枸杞子） 说明: 决明子有缓下,整肠,利尿,明目及降血压之作用,是中医眼科常用之中药材.对眼睛充血,口臭,尿的颜色深浓者,本饮料最适用.配合枸杞子及菊花,更可减缓及改善眼疾.肥胖便秘者,每日饮用不加糖之决明子可减肥,（不过仍需配合饮食控制方才有效.） *寒冬在享用丰盛火锅大餐后,易口舌干燥,喝一杯温凉之清肝明目茶,可降低火气。 决明子粥 原料：决明子(炒)10～15克，粳米50克，冰糖适量。 制作：先把决明子放入锅内炒至微有香气，取出，待冷后煎汁，去渣，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮一二沸即可食。 用法：适合春夏季食。每日1碗，5～7天为一疗程。 功效：清肝，明目，通便。适用于高血压、高血脂症以及习惯性便秘等。 宜忌：大便泄泻者忌服。 决明子食疗: 菊楂决明茶 [原料]：洁净菊花10克、生山楂片10克、决明子5克、方糖25克， [用法]：将菊花、山楂片、决明子、方糖放入保温杯中，以开水冲泡、盖紧浸泡半小时，频频饮用，每日数次。 [功效]：本品适用于更年期综合症的肝肾阴虚，肝肠上亢的患者，凡具有头晕、头痛者，烦躁易怒，或高血压所致头晕目眩，失眠多梦者。 2、菊花决明子粥 （经验方） [原料]：菊花10克，决明子10—15克，粳米50克，冰糖适量。 [用法]：先把决明子放入砂锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮1—2沸即可食。每日1次；5—7日为l疗程。 [功效]：清肝明目，降压通便。适用于高血压、高血脂症，以及习惯性便秘等。 注意事项：大便泄泻者忌服。 3、桃仁决明蜜茶 [原料]：桃仁10克加草决明子12克 [用法]：将桃仁、草决明子水煎，加蜂蜜。 [功效]：能活血降压、清肝益肾，适用于高血压、脑血栓形成有热象者服用。 4、决明子蜂蜜饮 [原料]：炒决明子10一15克，蜂蜜20～30克。 [用法]：将决明子捣碎，加水300～400毫升煎煮10分钟，冲人蜂蜜搅匀服用，早晚分服，每日1剂。 [功效]：具有润肠通便之功，治疗前列腺增生兼习惯性便秘者。 5、决明子茶 [用法]：决明子30g, [用法]：开水冲泡， [功效]：能降压降脂，润肠通便。 6、紫明茶（中医验方） [原料]：紫菜30克，决明子25克。 [用法]：加水适量，煎煮20分钟，取汁饮用。 [功效]：甲状腺肿大，水肿，慢性气管炎，咳嗽，高血压。 7、决明子粥（民间方） [原料]：决明子15克，粳米60克，冰糖少许 [用法]：先将决明子放入锅内，炒至微有香味，取出待冷，加水煎汁，去渣入粳米煮粥，待粥将熟时，加入冰糖，再煮一二沸即可。顿食，每日1剂，连用2周。 [功效]：清肝，明目，通便。用于白内障。 夏季食。每日1剂，5～7天为一疗程。适用于高血压、高血脂症以及习惯性便秘等。宜忌：大便泄泻者忌服 8、荷叶减肥茶： [原料]：荷叶3g，决明子6g，制大黄3g，首乌3g，扁豆3g，玳玳花3g， [用法]开水冲泡代茶。 [功效]：能减肥降脂，畅中润肠。适用于肥胖症、便秘等。 9、柴胡决明子药粥 [原料]：柴胡15克，决明子20克，菊花15克，冰糖15克，大米10