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茶组植物中茶氨酸和没食子酸的高压液相色谱分析.pdf
云 南 植 物 研 究 2008 , 30 (2 ) : 246 ～248
Acta Botanica Yunnanica
茶组植物中茶氨酸和没食子酸的高压液相色谱分析
1, 2 , 3 1 1 4 1 * * 1
折改梅 , 张香兰 , 陈可可 , 许 玫 , 张颖君 , 杨崇仁
( 1 中国科学院 昆明植物研 究所 植物化 学与 西部植 物资源 持续 利用 国家重 点实验 室 , 云南 昆明 650 204 ;
2 北 京 中医药大 学 , 北京 100029 ; 3 中国科学院研究生院, 北京 10004 9 ;
4 云 南省农 业科 学研究 院茶 叶研究所 , 云南 勐海 666200)
摘要: 应用高效液相色谱 ( HPLC) 技术对茶属茶组的 6 种 3 变种植物叶中的茶氨酸和没食子酸含量进行定
量分析 。结果表 明, 茶氨酸和没食子酸均普遍存在于这几种茶组植物 中, 二者在大理茶与广西茶中的含量
与大叶茶最为接近 , 野生的大理茶在云南 民间亦作为茶叶的原料使用 , 有悠久的历史 , 提示大理茶有可能
是大叶茶的基源植物之一。
关键词 : 山茶属 ; 茶组 ; 没食子酸 ; 茶氨酸
中图分类号 : Q 946 文献标识码 : A 文章编号 : 0253 - 2700 (2008) 02 - 246 - 03
HPLC Analysis of Theanine and Gallic Acid in
the Species of Camellia sect . Thea
1 , 2 , 3 1 1 4
SHE Gai-Mei , ZHANG Xiang-Lan , CHEN Ke-Ke , XU Mei ,
1 ** 1 **
ZHANG Ying-Jun , YANG Chong-Ren
( 1 State Key Laboratory of P hytochemis try and Pl ant R esources in West China , Kun ming I nstitute of Botany , Chinese
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