新型微生物多糖韦兰胶的流变特性影响因素研究.pdfVIP

：!：竺生蟹：竺：!： ：星旦型兰 鍪茎堡!!堡塞 将适量的韦兰胶粉末溶于冷水中，分别制备浓度 为O．2％、0．4％、06％、0．8％、1．O％的韦兰胶水溶 液。采用BrookFelld Dv．II黏度计，4号转子，子转 吾 速60“min下进行黏度测量。为减少误差．所有样品平 越 拓 行测量三次，测量时应使溶液及转子达到恒定的室温再 进行测试。 1．2．2 转速对溶液黏度的影响 分别配制浓度为0．2％、0．4％、0．6％、0．8％、 韦兰腔浓度(％) Dv．II黏度计于不 1．O％的韦兰胶水溶液，用Br00kFeild 图1 浓度对韦兰胶溶液黏度的影响 同的转速，恒定的室温下测定溶液的黏度。转速范围 F味1 E廿ecl8ofconcent咖i帅∞训so嘴时of啪Iangum 为3～100r，min。 ㈣ 1．23 温度对溶液黏度的影响 +02％韦兰腔溶液 分别配制浓度为0．2％、0．6％、1．0％的韦兰胶水溶 姗 +04％韦兰腔溶液 +0 液，用BrookFc订dDv．II黏度计60r，min的转速，于不 6％韦兰胶溶液 同的温度下测定溶液的黏度。温度用恒温水浴锅进行控 舢姗 +08％韦兰收溶液 —o—1．O％甫兰腔溶液 制，当达到测量温度后，保温30min再进行测量。温 (出)蜊簿 姗 度范围为25～100℃。 ㈣ 1．24 DH对溶液黏度的影响 。 0 如 60 90 120 分别配制浓度为0．2％、0．6％、1．0％的韦兰胶水溶 转速(f／Tn．m】 液，用BrookFeildDv—II黏度计，转速60r，min、室温 囤2 转速对韦兰胶溶液黏度的影嘛 E怕ctsof On 下测量不同pH环境中溶液的黏度。pH采用适量浓度的 mta怕$peed weIan口um Fia．2 vIscos时of 氢氧化钠和硫酸进行调节。pH变化范围为2～12。 +0．2％韦兰胶溶液 1．25 盐对溶液黏度的影响 +04％韦兰腔溶液