气相色谱法测定茶多酚中的氯仿和乙酸乙酯残留.pdfVIP

维普资讯 气相色谱法测定茶多酚中的氯仿和乙酸乙酯残留 2l73 气相色谱法测定茶多酚中的氯仿和乙酸乙酯残留 黄秋森 (福建中医学院药学系，福州 350003) 摘 要： 以正已烷为萃取剂，对茶多酚 (11P)水溶液进行萃取，用气相色谱法分析了11P溶液中的残迹物氯仿和乙 酸乙酯。色谱柱为2m×3mmi．d．不锈钢填充柱，固定相为 10％的PEG20M，载体为 ChromosorbW／WA。 氯仿和乙酸乙酯的回收率分别为96．7％一104．3％和98．5％一103．6％；相对标准偏差分别为3．5％和 1．7％；最低检测限分别为0．50ug／和0．36ug／g。 关键词：气相色谱法；萃取；氯仿；乙酸乙酯；残留量；茶多酚 GasChromatographicDeterminationofResidualChloroform andEthylAcetateinTeaPolyphenols HuangQiusen (DepartmentofPharmactical，FujianCollegeofTraditionalChineseMedicine。Fuzhou350003) Abstract A simple，rapidandreliablemethodforthedeterminationofresidual，chlorofomr andethylacetateinteapoly- phenols(TP)bygaschromatographyisreported．CMomofmr nadethylacetateinTPwereextractedbyn—hexnae．Thegas chromatographicseparationWas achievedonstainlesssteelcolumnpackedwith 10％PEG20M／ChromosorbW ／WAnadwith flamedetector．Th erangesofrecoverywere96．7％ 一140 ．3％ and98．5％ 一103．6％ ：hteRSDswere3．5％ and1．7％ nadthemininum detectionlimitswere0．50ug／gand0．36ug／gofrchloroofmr nadehtylacetatererepectively． Keywords gas chromatography；extraction；chlorofomr ；ehtylacetate；residual；teapolyphenols 茶多酚 (Teapolyphenols)是从茶叶中提取分离 大[4 。由于这两中溶剂是在茶多酚生产的后段工 得到的天然抗氧化剂。具有抗衰老、抗辐射、消除 艺中使用，成品茶多酚中残留的检测十分必要。目 自由基、降血糖脂、防治心血管病等药理功能。目 前，我国茶多酚产品中的溶剂残留尚无统一的测定 前已应用于食品、医药、化妆品等领域 。其生产 方法和标准，而上世纪九十年代初 日本、欧盟等国 方法主要有 J：以绿茶或其角料为原料，热水浸提 外公司对茶多酚产品中的溶剂残留已是必检项 目。 离子沉淀分离法；有机溶剂浸提树脂分离法；有机 本方法测定茶多酚中的氯仿和乙酸乙酯残留，操作 溶剂浸提、萃取分离法。其中有机溶剂浸提、萃取 简便，检出限低，测定结果准确，是一种有实际意义 分离法由于茶多酚的得率高，生产成本较低得到较 的测定方法。 广泛的应用。在此方法中，氯代甲烷(如氯仿、二氯 1 实验部分 甲烷)由于在去除色素、树脂和脱除咖啡咽等方面 效果显著常被用于去