创新型专业人才培养模式的探索与实践——以油脂工程专业为例.pdfVIP

第7卷第2期 河南工业大学学报 (社会科学版) Vo1．7，No．2 2011年6月 JournalofHenanUniversityofTechnology(SocialScience) Jun．201l 文章编号：1673—1751(2011)02—0166—03 创新型专业人才培养模式的探索与实践 — — 以油脂工程专业为例 侯利霞，刘玉兰，梁少华 (河南工业大学粮油食品学院，河南 郑州450052) 摘要：结合专业特色，对油脂工程创新型专业人才的培养模式进行了探索与实践，从专业培养 目标和人才培养方案两个方面提 出了人才培养基本思路。从理论教学课的建设、课程内容、 “精品课”的建设、实践教学课的建设方面对创新型人才培养模式进行了探索与实践，以期揭 示油脂工程创新型专业人才的培养模式。 关键词：油脂工程专业；创新型人才；培养模式 中图分类号：G642．3 文献标识码 ：A 新世纪是知识经济时代，各国之间 日趋激烈 化油脂工业发展需要的高级工程技术人才。油脂 的科技竞争和综合国力 的竞争，本质上是创新 工业的教育面向生产的主战场 ，以工程实践能力 (知识创新、技术创新)的竞争，从根本上说就是 强，作风踏实、德才兼备的高级应用型人才为 目 创新型人才的竞争…。 《中华人民共和国高等教 标，培养适应我国社会主义特色的建设人才。从 育法》明确规定：“高等教育的任务是培养具有创 专业技能上讲，本专业培养具有化学、生物学、工 新精神和实践能力的高级人才，发展科学技术文 程基础课程方面知识，能在油脂领域 内从事油脂 化，促进社会主义现代化建设”。目前我国高等 的生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、 院校的当务之急是改变传统的教育观念，培养一 工程设计等方面工作的专业工程技术人才。河南 大批具有创新能力和创新精神的创新型人才，适 工业大学油脂工程专业建设走产、学、研相结合的 应知识经济时代的要求。 办学之路，主要为全国的油脂企业、相关行政机 采取什么样的创新型人才培养模式是 目前我 构、科研院所培养高级的专业人才。 国高校都在积极探讨的问题。河南工业大学树立 1．2 人才培养方案 “厚基础、宽口径、高素质、强能力”的人才培养思 人才的培养方案是具体实现培养 目标的计划 想，着力创造富有特色的校风与学风，其粮油食品 设计 ，其关键点是针对不同的专业方向设计不同 学院的粮食、油脂与植物蛋 白专业是国家级特色 课程体系。高等教育的目标、性质与功能是由课 专业，在油脂工程创新型人才的培养方面作了积 程模式来具体呈现的。围绕人才培养 目标开发课 极的探索与实践。 程、构建完善的课程体系、改革与 课程体系配套 l 油脂工程创新型专业人才培养模 的质量评价方法，更是当前高等教育教学改革中 的重点和难点。 式的基本思路 在构建课程体系过程中，坚持以就业为导向， 1．1 专业培养 目标 做好专业技能模块细分工作，使专业技能培养条 努力探索 “厚基础、宽口径、强能力、高素质、 理清楚，思路清晰。限选专业课的设置力求少而 广适应”的新型人才培养模式，培养能适应现代 精，把通用性强、适用面广的一些课程纳入限选范