生长发育特点 Microsoft Word 文档.docVIP

中国疾病预防控制中心营养食品所 赵丽云 一、婴幼儿发育的特点 婴幼儿的定义是按照儿童生长发育的特点，把0到3岁的儿童统称为婴幼儿，其中把0到1岁称为婴儿期，1到3岁称为幼儿期。 我们介绍一下他的体格发育，从体重来说新生儿出生的时候平均的体重为3.2到3.3千克，到6个月平均每个月增长0.6千克，到半岁的时候约为出生体重的两倍，后六个月平均每个月增长要比前六个月要慢一点，每月平均增长0.5千克，到1岁的时候增到9千克以上，大概是出生体重的3倍。1岁以后生长速度减慢，平均每月增长0.25千克，到两岁的时候体重约为12千克，为出生时的体重的4倍，两岁以后的体重增长更慢，每年保持在2.3千克左右，增长速度趋向缓慢。 身长是反映骨骼系统生长的一个指标，婴幼儿出生的时候的身长大概是50厘米，6个月内增长16厘米，后六个月内增长不足9厘米。一岁以内全年增长约25厘米，1岁的时候身长平均增到75厘米，幼儿期身长增长的速度要比婴儿期减慢一到两岁全年增长约10厘米，两到三岁平均增长约15厘米，在整个婴儿期共生长25厘米，三岁的孩子身长约为100厘米，为出生时身长的两倍。 脑发育：人的智力发育是一个长期的过程，年龄越小，脑的生长发育速度越快，新生儿大脑约重370克，六个月的时候增加一倍，达到600到700克，两岁的时候约3倍，达到900到1200克，7岁的时候他接近成人的脑重，因此在两岁前的婴幼儿期，脑细胞处于增殖期，合理的营养供给对脑和日后智力发育是非常重要的。头围是反应脑和骨骼颅骨发育状况的指标，新生儿的头围平均为34厘米，1岁的时候增到46厘米，而两岁的时候头围只增长2厘米，头围大小与脑发育有关，三岁以前主要是脑发育问题，脑细胞处于快速分化的增殖期，而三岁以后主要是脑功能完善问题，合理的营养供给对脑和日后智力发育是非常重要的。 第三方面是消化系统的发育，新生儿消化器官发育尚未成熟，功能还没有健全，从口腔来说，新生儿的口腔狭小、唾液腺中淀粉酶含量低，不利于消化淀粉，到三到四个月的时候唾液腺发育完善，5到6个月的时候唾液分泌显著增加，淀粉酶也逐渐地增加，消化能力增强。从6个月起婴儿逐渐可以吃一些软质的食物。新生儿的胃容量较小，只有25到50毫升，这个概念大概就是一个乒乓球大小的体积，到6个月的时候增加到200毫升，一岁的时候呢达到300到500毫升。新生儿胃液和胃酸的量也比较少，胃蛋白酶的活力比较弱，胰乳酶和脂肪酶含量少，因此胃消化能力比较低，胃排空延迟，肠及其酶，新生儿消化酶的活力差，胰淀粉酶要到4个月以后发育完善。唾液分泌增加其中的淀粉酶也逐渐的增加，消化淀粉类食物的能力增强，从6个月起婴儿逐渐可以吃一些软质的食物。因此其膳食一定得跟消化道内的消化吸收有关系。 肾脏发育：新生儿期的肾脏结构不成熟，肾小球的滤过率仅为成人的1/4到1/2，肾小管的重吸收、分泌与酸碱调节功能较弱，药的浓缩能力，尿素和钠的排出能力有限，因此，矿物质摄入过多或人工喂养时奶的浓度过高或稠的时候容易发生水肿。及血中尿素升高，因此我们在给孩子搭配膳食的时候一定要考虑到这些因素造成的一些不良的后果。 婴幼儿生长发育的重要性：第一婴幼儿和胎儿期是个体生命的关键时期，各方面发育都没有成熟，是最需要特殊关爱和保护支持的一个时期。儿童早期是人生的一个重要阶段，他的影响会一直延续到成年期，对儿童早期的投入我们还会获得最佳的效果和回报。儿童早期发展具有明显的不确定性和可塑性，遗传和环境的复杂作用形成了发育的程序化。 从生长发育和经济发育的关系来看，营养不良通过三种途径可以减慢经济增长和造成永久的贫困。第一个途径是如果营养不良会造成体力状况比较差，这样会导致生产力的损失，据研究显示儿童期消瘦会导致成年期身高损失1%，相当于生产力损失1.3%。第二个途径是间接损失认知能力和学习能力，营养不良会导致消瘦，消瘦的同时会使智力、智商降低5到10个百分点。第三个途径就是增加医疗保健的费用，营养不良将会增加疾病的风险，从而增加医疗和保健的相关费用，给社会和家庭带来沉重的负担。营养不良的经济代价是非常客观的，据研究显示劳动生产力的损失可以减少一生收入10%，而营养不良造成的 GDP 损失高达2%到3%。因此2006年世界银行增加指数，改善营养甚至超过经济问题，作为福利、社会保护人权的一个部分。第四个我们想谈一下生长发育对健康和发展的影响，生长不良意味着健康状况不佳，营养不良的婴儿有较高的发病率和死亡率，同时生长不良与大脑发育不良密切相关，大脑发育不良对认知和社会的发展的不可逆转的损害表现在学校表现不良，高辍学和复读率过。女童的营养不良还同时会影响后代的生长发育和健康，同时增加整个儿童青少年和成人生命之中的患病。 很多的动物实验和人体实验研究显示，早期营养状况和生长方式会影响到日后终身的