氢化物发生-原子荧光光谱法测定罐头食品中微量砷含量.pdfVIP

2 CHINAHEALTHSTANDARDMANAGEMENT，Vo1．6，No．2 氢化物发生一原子荧光光谱法测定罐头食品中微量砷含量 李 琦 I摘要】目的 众所周知，重金属对人体及环境都具有严重的损害作用，砷就是其中之一，其在食品、中药等与人体直接相关的物品中含量 有超标的现象。方法 称取0．5g罐头食品样品，采用AFS-9130原子荧光光度计测量样品中砷的含量。结果 对砷含量超标的食品必须进行 严格的检验。结论 本文针对罐头中的砷含量，采用氢化物发生一原子荧光光谱法对砷含量进行了检测，为食品的安全使用提供了重要保证。 【关键词 】氢化物发生一原子荧光光谱法 ；罐头食品 ；微量砷 【中图分类号 】0657．31【文献标识码 】A 【文章编号】1674-9316(2015)o2～0002—02 doi：10．3969／j．issn．1674—9316．2015．02002 Hydride-atomicFluorescenceSpectrometryDetermination ofTraceArsenicinCannedFood LIQiXinyangciwofHenanProvinceHuangchuanCountycenterforDiseaseControlandPrevention，Xinyang465150，China 【Abstract1 0bjectiveItiswellknownthathasseriousharmtothehumanbodyandtheenvironmentofheavymetals，arsenicisoneofthem，infood．suchas traditionalChinesemedicine tTCM ) isdirectlyrelatedtothehumanbodyhasthephenomenonofexcessivecontentofitems．MethodsAccording to05gofcannedfoodsamples， theAFS一9130atomicfluorescencephotometermeasurementIofarseniccontentin‘thesamples ． ResultsThestrict inspectionmustbeconductedforsuchofod．Conclusion Inthispaperforarsenicincanned，byahydrideatomicfluorescencespectrometryforarsenic detection， providesimportantguaranteeofrfoodsafetytouse． 【Keywords1Hydrideatomicfluorescencespectrometry，Cannedfood，Tracearseni’c 氢化物发生一原子荧光光谱法是在测定砷含量中应用较为广泛 2．3．2样品前处理 准确称取样品O．5g(精确到0．0001g) 的检测方法 ，它是介于原子发射光谱与原子吸收光谱之间的一 于反应罐 中，用3．00ml的浓HNO和2．00ml的H02将其浸泡过 种光谱测量方法，兼具两者的共同方法 ，在微量元素的测量上具 夜，于次 日在1O0。C的水浴中加热20min，将该反应罐于微波消 有痕量测定、准确率高、操作方便、可靠性高等优点 J，得到了 解仪中消解5min。将反应罐放冷后取出在1O0。C的水浴中再加 相关研究的广泛应用 。 热1h进行脱酸步骤 ，到反应液呈无色或换色为止 。将反应液放 1基本原理 入50m1的容量瓶 中，加入预还原剂2．50ml，用超纯水定容至刻 氢化物发生一原子荧光光谱法的基本原理就是原子发射光谱 度，静置半小时后进行测定，同时需要准备相应的空 白试液与 法和原子荧光光谱法的工作原理 ，即基态原子吸收一定波长的 加标 回收试验。 光跃迁到较高的能级上，然后释放一定的能量回到较低能级， 2．4仪器条件 时伴有一定量的光辐射释放出去，这些光辐射是具有特征波 光