菏泽市承诺金牌赶走注水牛羊肉.pdfVIP

随着天气一天天变冷 ，羊汤、炖 点。”这样的网上交流，菏泽市食品药品 牛羊肉成为冬季餐桌上的特色饮食。不 监督管理局是从去年8月份开始的，已经 过 ，不少老百姓都担心买不到 “干净” 办了l3期了，因为这次讨论的牛羊肉，直 的牛羊肉，因为 “注水”似乎已经成为 接关系到老百姓的饮食安全，所以网上交 了这个市场的潜规则。为了打消老百姓 流非常热闹，刚过了半小时，交流平台留 的顾虑，净化牛羊肉市场，菏泽市食品 言加回复已经将近一百层楼了。 药品监督管理局那是火力全开 ，线上线 网上听民声，网下自然也要有解决 下一起使劲。 问题的行动。在菏泽市牡丹区的一个农 2014年11月29日周六早上九时 ， 贸市场，笔者就看到 ，很多牛羊肉经营 菏泽市食品药品监督管理局的郝丕进局 户的棚子上都挂着这样的牌子。这个写着 长，带着有关科室和稽查支队负责人， 无“注水牛羊肉承诺户”的标识牌，就是 准时来到局投诉举报中心的电脑前，登 菏泽市食品药品监督管理局管理注水牛羊 陆论坛准备跟网友进行在线交流。郝局 肉的一个好办法。为了证明有牌子的羊肉 长介绍说，今天他们在线交流的主要是 真的不注水，稽查队员现场对消费者准备 正在进行的，牛羊肉注水问题的治理工 购买的羊肉进行水分检测。对这些经营户 作。您可千万别 以为这是作秀，和网友 来说，有 了这个牌子，生意更好做了。 面对面交流压力可不小，像 “郝局长，我 “优胜劣汰”让承诺户尝到了甜头，既然 请你去小店喝羊汤，你敢不敢来?”， 大伙都不注水了，那些昧着良心做买卖的 “注水这样 的潜规则太 多了，你怎么 人，自然就会被市场淘汰。当然，这个牌 管?”之类的问题，刁钻难解。不过， 子也并不是 “免死金牌”，菏泽市牡丹区 郝丕进局长说了，既然 自己亲 自上线， 食药监局稽查队员张威说，一旦承诺户出 那就要依据政策法规解答所有问题。比 现问题，那么这个牌子要予以撤销，而且 如 “怎样区分牛羊肉是否注水?” “可以 以后永远不再发放。 从几个方面观察，观肉色，正常暗红色， 现在 ，菏泽市食品药品监督管理局 有弹性，注水鲜红，按压有汁液渗出。” 已经为70家颁发了 “无注水牛羊头承诺 再比如 “要是买到注水的牛羊肉怎么办? 户”的牌子，而且市场上的牛羊肉检测 哪里可以投诉，快过年了，监管力度加大 水分含量基本稳定在73％～74％之间，比 了吗?” 这“个事情很简单，发现不正常 国家强制标准要低四五个百分点，注水 情况，可以拨打12331，也可以登录微信 “潜规则”算是从根源上得到了解决。 进行投诉，过节期间，市场集中设立检测 (车然’ 《