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维普资讯 第6卷第4期 生 物 加 工 过 程 July2008 2008年 7月 ChineseJournalofBioprocessEngineering · 45 · pH调控对厨余物厌氧发酵产沼气的影响 赵明星 ,严 群 ,阮文权 ,邹 华 ,徐 岩 (1.江南大学 环境与土木工程学院,无锡214122; 2.江南大学 生物工程学院,无锡 214122; 3.江南大学 工业生物技术教育部重点实验室,无锡 214122) 摘 要:利用间隙调控pH的方法研究不同pH下厨余物厌氧发酵产沼气的情况。结果表明,当反应前期将 pH控 制为5、6时,相应反应瓶中沼气产量有明显的提高。其中,pH控制为6的反应瓶中沼气量最大,每g挥发性 固体产 气236.1mL,比空白试样提高了4.48倍。同时,该反应瓶中甲烷体积分数高达 75.58%。从对各反应瓶 中污泥所含 辅酶F42o以及胞外聚合物 (EPS),质量分数测定结果来看,F。以及 (EPS)的变化与沼气产量呈正相关。 关键词:厨余物;厌氧发酵;pH;沼气 中图分类号:TQ920.62 文献标志码:A 文章编号:1672—3678(2008)04—0045—05 TheinfluenceofpH aajustmentonbiogasproductionfrom kitchenwastesbyanaerobicfermentation ZHAOMing—xing ,YANQun ,RUANWen—quan ,ZOUHua ,XUYan, (1.CollegeofEnvironmentalandCivilEngineering;JiangnanUniversity,Wuxi214122,China; 2.CollegeofBiotechnology,JiangnanUniversity,Wuxi214122,China; 3.KeyLaboratoryofIndustrialBioteehnologyoftheMinistry ofEducation,JiangnanUniversity,Wuxi214122,ChiHa) Abstract:BatchexperimentswereconductedtodeterminetheeffectofpHadjustmentonthebiogaspro— ductionfrom kitchenwastesbyanaerobicfermentation.Thebiogasproduced inflashkatpH of5and6 wasgreatlyincreasedbyreadjustingthepHto7atthe8thdayduringtheanaerobicdigestionprocess. Moreover,maximumbiogasproductionandmethanecontentachieved236.1mL/g(VSS)and75.58%, respectively,whenpH ofthereactionflaskwassetat6.ContentsofbothF42oandextracellularpolymeric substanceswereincreasedastheincreasingofaccumulationofbiogas. Keywords:kitchenwastes;anaerobicfermentation;pH:biogas 随着人民生活水平的提高,厨余物垃圾的数量 之外,厨余物还富含N、P、K、Ca以及各种微量元素, 在各城市都呈迅

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