火焰原子吸收法在测定葡萄金属元素中的优化.pdfVIP

湖南农业科学 2010，(7)：102～103 HunanA culturMSciences 火焰原子吸收法在测定葡萄金属元素中的优化 付如刚 ，孟 嫣 ，罗靖轩 (1．河西学院化学系，甘肃 张掖 734000；2．河西学院农学系，甘肃 张掖 734000) 摘 要 ：试样经灰化、消化后，采用火焰原子吸收法测定葡萄中的金属元Na，Ca，Mg，Fe，Mn，Cu，Zn，Ni，Cd含量，测定了不同元素 的仪器最佳工作条件、方法的准确性和精密度。结果表明，该测定方法快速、简单、准确度和精密度较好 ，能达到分析要求。 关键词 ：葡萄；火焰原子吸收光谱；金属元素 中图分类号：$663．1 文献标识码：A 文章编号：1006—060X(2010)07—0102—02 OptimizationofDeterminingM etalElementsinGrapebyFlame AtomicAbsorptionSpectrometry FU Ru-gang’，MengYan，LUo Jing-xua# fi。DepartmentofChemistry,HexiUniversity,Zhangye73400PRC： 2．DepartmentofAgriculture，HexiUniversity,Zhangye734000,PRcJ Abstract：Afterashingandthedigestingsamples，contentsofninemetalelements(Na，Ca，Mg，Fe，Mn，Cu，Zn，Niand Cd)ingrapeweredeterminedbyflameatomicabsorptionspectrometry (FAAS)，andoptimumworkingconditionsof machinesthatdeterminingdifferentelements，accuracy and precision ofthe method were studied．Thedetemr ining methodisquickandsimpletooperate，andithasgoodprecisionandaccuracytomeettherequirementsofanalysis． Keywords：rgape；flameatomicabsoprtionspectrometry(FAAS)；metalelements 甘肃省是我国优质葡萄酒产区之一。2009年， 1．1 仪器和试剂 甘肃省酿酒葡萄种植面积达9333hm，酿酒葡萄 原子吸收分光光度计(AA320CRT型，上海分析 产量 12万t左右，分别占全国总面积的17．5％及总 仪器厂)，配制微机数据采集及处理系统，ZK一82A 产量的 18％以上，形成了甘肃省具有地理标志特色 型真空干燥箱 (上海市实验仪器总厂)；各元素空心 的著名的 河“西走廊葡萄酒产业带”。葡萄酒品质 阴极灯，万分之一电子天平(FA1004，上海精密科学 三“分靠工艺，七分靠原料 ”，为进一步提升该产业 仪器公司)；电热套等。HNO，HC104均为优级纯，标 带酿酒原料品质，特开展了影响葡萄品质内涵的金 准溶液由基准金属配制，按标准配制方法配成待测 属元素的测定方法研究 【】。笔者首次采用 “先干后 成分含量为 1．0000mg／mL的储备液，测定时稀释至 湿法”相结合的消化方法，在火焰原子吸收分光光 所需的浓度。实验室用水为3次蒸馏水。 度计上测定了甘肃河西走廊葡萄中的Na、ca、Mg