鹿蹄草素对采后苹果轮纹病菌抑制作用.pdfVIP

第46卷第4期 林 业 科 学 V01．46，No．4 SINICAE 201 SCIENTlASILVAE 01 0 0年4月 Apr．，2 鹿蹄草素对采后苹果轮纹病菌的抑制作用+ 吴振宇1 师光禄1 艾启俊2 王 燕1 张 伟1 (1．北京农学院植物科学技术系北京102206；2．北京农学院食品科学系北京102206) 关键词： 鹿蹄草素；苹果轮纹病菌；多酚氧化酶；过氧化物酶；苯丙氨酸解氨酶；超微结构 中图分类号：$763．1 文献标识码：A 文章编号：1001—7488(2010)04—0156—05 Effectof on in