水稻稳定高垩白率突变体的获得与理化特性分析.pdfVIP

AGRONOMICASINICA 作物学报ACTA 2010。36(1)：121—132 1SSN TSHPA9 0496—3490；CODEN DOI：10．3724／SP．J．1006．2010．00121 水稻稳定高垩白率突变体的获得与理化特性分析 金田蕴1 李 辉2 郭 涛2 刘晓璐1 苏 宁1 吴赴清1 万建民1，2，。 1中国农业科学院作物科学研究所，北京100081；2南京农业大学作物遗传与种质创新国家重点实验室，江苏省植物基因工程中心， 江苏南京210095 摘 要：稻米品质的形成是遗传因素和环境因素相互作用的结果，而环境因素对稻米品质的影响也是通过水稻的生 理过程起作用的。本实验经过多年多点种植，从Et本晴的T-DNA插入突变体库中筛选出6份稳定高垩白率的突变体 材料。检测了可能影响淀粉的合成及淀粉体的精细结构，导致稻米亚垩白的产生和品质下降的蔗糖合酶、ADP．葡萄 糖焦磷酸化酶(AGPase)、淀粉合酶、淀粉分支酶、淀粉去分支酶等酶活性的变化，试图从籽粒灌浆过程及淀粉合成 途径中关键酶活性变化与成熟籽粒品质的相关性来解释垩白形成的机理。 关键词：水稻；垩白；突变体；淀粉合成；稻米品质 of andBiochemicalCharacteristicsofSixMutantswith Analysis Physiological Stable ofChalkinessinRiceGrains HighPercentage JIN WANJian—Minl，2‘ Tian—Yunl，LIHui2，GUOTa02，LIUXiao—Lul，SU Nin91，WU Fu—Qin91。and 1 Instituteof of Sciences，Chinese 100081，China；2State of GeneticsandGerm- Crop AcademyAgriculturalSciences，Beijing KeyLaboratoryCrop PlantGene Research 210095。China plasmEnhancement／JiangsuEngineeringCenmr，NanjingAgriculturalUniversity,Nanjing Abstract：ChalkinessiSan characterinrice．whichiSaffected effectsof andenvi． importantquality bycomprehensivegenetic ronmental environmentalfactorsaffecttheformationofchalkinessthe andbio． factors．Furthermore，the throughphysiological chemical screenedsixmutantswithstablesevere rice grainsfromtheT-DNAinsertionmutantof processes．Here．we chalky pool cultivar inactivitiesofthe associatedwithstarch sucrose Nipponbare．