我国谷子产业发展模式的探索与启示--以河北武安、山西沁州黄公司谷子发展模式为例.pdf

农村经济 中国经贸导刊中国经贸导刊中国经贸导刊 我国谷子产业发展模式的探索与启示 ———以河北武安、山西沁州黄公司谷子发展模式为例 李顺国 王艳青 刘 斐 王慧军 ： （河 摘要 文章选择政府推动型 问题有：一是在政策方面没有国家层 一、河北武安谷子产业发展历程 北武安模式）、龙头企业带动型（山西 面的补贴制度，没有最低收购保护价 及成效 沁州黄模式）两个谷子产业发展模式 制度，时常导致增产不增收；二是在 （一）河北武安谷子产业发展历程 进行了分析，将两个模式发展历程分 科技支撑方面，由于长期的抓大放 河北省武安市是我国谷子的发 为自然发展阶段、政府推动阶段和企 小，科技经费、科技人员大幅减少，导 源地，武安市的磁山文化表明我国 ，得出了政府推动是产业 、玉米等 ［4］ 武 业主导阶段 致谷子科技创新落后于小麦 谷子种植历史已有8700多年 。 发展的关键、科技支撑是产业发展的 大作物，长期缺乏轻简化生产技术、 安市也是全国谷子种植面积最大的 ［3］ 保障、多元化参与是产业发展的重要 适合市场的优良品种 ；三是产品形 县市之一，常年种植面积在30万亩 因素、以市场为导向是产业持续发展 式以初级加工为主，产品档次较低， 左右。经过多年发展，武安市谷子产 的根本、充分利用资源禀赋和挖掘历 家庭小作坊多、规模化龙头企业少， 业组织初具规模，企业、合作社、政 史文化是提升产业发展的有力抓手 品牌、文化意识较差，产业效益低。另 府、科研单位等在产业发展中发挥 等五点可供各地发展谷子产业借鉴 一方面，随着人民生活水平的提高， 了重要作用，产业组织化水平和产 的启示。 富贵病的增加，以及北方气候干旱的 业效益得到显著提升。根据各阶段 ： ，引起人们对膳食结构和环 ，可 关键词 谷子产业 发展模式 日趋严重 的参与主体所起到的主导作用 探索 启示 境友好作物的重新定位与认识，谷子 将武安市谷子产业发展阶段划分 等特色杂粮作物的需求快速增长。 为：自然发展阶段、政府推动阶段和 谷子是起源于我国的特色作物， 在国家加快发展现代农业、大力支持 企业主导阶段。 ，如何加快谷 （ 在历史上曾长期是我国北方的主要 新型经营主体的形式下 1、自然发展阶段 2004 年以 ［1］ 粮食作物 。随着我国种植业结构的 子产业化进程，如何充分利用好谷子 前）。2004年以前，武安市谷子生产 调整以及小麦、玉米产量的大幅提 营养保健、抗旱耐瘠、环境友好、文化 处于自然发展阶段，几乎没有农民种 升，我国谷子种植面积逐步萎缩，种 深厚等突出特点，采取何种途径与模 植专业合作社、龙头企业，政府对谷 植区域进一步转向干旱、半干旱地区 式发展现代谷子产业，值得深入研究 子产业发展不够重视。这一阶段的 及丘陵山区，种植面积由解放初期的 与探讨。笔者选取政府推动型（河北 主要特征是政府对谷子产业的投入 1000万公顷下降为目前 130万公顷 武安模式）、龙头企业带动型（山西沁 少；谷子品种杂乱，品质优劣不齐，单 ［2］ ）两个发展模式进行了深入 左右