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杭州农业科技 2007 3
壳聚糖及其复合物对
三角鲂血清指标及免疫功能的影响
1 2 2 2 2
陆清儿 刘新轶 李行先 冯晓宇 杨仲景
( 1. , 310024;2. , 310024)
以钱塘江三角鲂为试验对象, 研究并探 壳聚糖及其复合物A 和B 对三角鲂血清指标及
免疫功能的影响及其作用机制试验结果表明: 与对照组相比, 壳聚糖复合物 B 使血清总蛋白提
高21. 88% ( P 0. 05) , 复合物A 和B 使碱性磷酸酶分别降低 13. 10% ( P 0. 05) 和 36. 21% ( P
0. 01) , 复合物B 使甘油三酯降低27. 22% ( P 0. 01) , 壳聚糖及其复合物A 和B 使尿素氮分别降低
31. 17% ( P 0. 01) 30. 09%( P 0. 01) 和29. 63%( P 0. 01) , 壳聚糖复合物 B 使高密度脂蛋白降低
35.33% ( P 0. 01) , 壳聚糖及其复合物A 和 B 使低密度脂蛋白分别提高61. 06% ( P 0. 01)
68. 14% ( P 0. 01) 和60. 18%( P 0. 01) ; 壳聚糖复合物A 和B 使免疫球蛋白IGA 分别提高42. 86%
( P 0. 05) 和71. 43%( P 0. 01) , 使IGG 分别提高14. 50%( P 0. 01) 和25. 13% ( P 0. 01) ; 壳聚糖
及其复合物使血清T - SOD 活性分别提高20. 64% ( P 0. 01) 30. 56% ( P 0. 01) 和28. 45% ( P
0. 01) , 壳聚糖复合物B 使血清MnSOD 活性提高67. 93% ( P 0. 01) , 壳聚糖复合物A 使肌肉中SOD
活性提高22. 99%( P 0. 05) , 壳聚糖复合物A 和B 使肝脏中SOD 活性分别提高78. 06%( P 0. 01)
和76. 61% ( P 0. 01) 壳聚糖及其复合物能加强机体的蛋白质合成代谢, 使血清免疫球蛋白提高
和超氧化物歧化酶活性升高, 从而增强三角鲂的免疫功能
三角鲂; 血清指标; 免疫功能
( chitoson)
, ( chitin)
,
1 材料和方法
, , 1. 1
, 1000- 3000 N- B- 1. 1. 1 试验饲料
1, 4 38. 99%, ( ) , 3
( 50 mg/ kg
[ 1]
, A 0. 1%B 0. 1%)
[ 2- 5]
, 1. 1. 2 试验鱼
, ( 116. 99 ! 15. 57)g
1. 2
[4- 12] , 1. 2. 1 养殖试验 2003 10 4 - 2003
12 3 ( 100 cm ∀
60 cm ∀ 50 cm) , 3 ( 3 ) ,
, 10 , 120
: , : 2003122B16
: ( 1962- ) , , , , ,
Tel :0571-E- mail: luqinger@mail. h . j. cn
# 18 #
:
: , 1. 2. 2 取样分析 , 24 h,
,
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