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《细胞中的无机物》课堂实录 黑龙江省大庆外国语学校　刘锡凯 1．1 深化教材、激发学生思维；引导探究，启发学生多角度的领悟和深化知识； 1．2 拓展延伸，体现STS理念，知行并举，密切联系生活与社会进行思考分析。 ──体现新课标理念：“倡导探究性学习，提高生物科学素养，注重联系现实生活。” 2.教材分析 2．1 教材位置 本节既和前几节课的糖脂和蛋白质、核酸相联系；又和后几章的跨膜运输、光合呼吸相综合。还与第三册的生命调节和生态系统有渗透。所以也是承前启后的一个章节。本节课仅仅是细胞内的水与盐，教授时应该拓展到个体层面和生态系统层面来考察知识归属。使本节课更丰盈和有厚度。 2．2 教学目标 (1)知识与技能──描述水的含量特点，说出水的存在形式和作用； 概述无机盐的存在形式以及无机盐的主要作用。 (2)过程与方法──列举典型事例，剖析归纳水与盐的分类与功能。 (3)态度情感与价值观──关爱保护水资源；渗透“上善若水”思想。 2．3 重点难点 (1)教学重点：水和无机盐在细胞中的作用。 (2)教学难点：结合水的概念；无机盐的作用。 (3)难点处理：明确结合水概念和作用及无机盐的重要作用，可深入浅出联系生活实例拆解归纳。 2．4 设计思路 (1)“细胞中的水”的设计思路 水的含量、分类及功能，抛出系列思考题深化概括，“水为生命之源”概括的深层次思考与解释。进而引申深化到建立节约水资源的意识。 (2) “细胞中的盐”的设计思路 盐的形式和特例与功能，展示典型特例提炼出功能，最后提升出探究题，培养思考分析能力。 3.课堂实录 3．1、创设情境 导入新课 ●师：苏轼云：“天壤之间，水居其多。”──那么生物体内和细胞内最多的物质是什么呢？ 〖出示幻灯片1〗文字──苏轼：天壤之间，水居其多。 ▲生：水！ ●师：既然水的含量最多，必然有其重要作用。我们曾经听说特殊时有“绝食”之人，但有“绝水”之人吗？ ▲生：没有。 ●师：老师要说，人生百味，酸甜苦辣咸，为何盐是不可少的物质？ 〖出示幻灯片1〗文字──老师：“人生百味，却同爱盐？” ●师：大家从远古的进化之旅或人体需求考察，原因何在呢？ ──这就涉及到本节课我们要一起学习的两种无机物：水和无机盐！ 〖出示幻灯片2〗：§2．5 细胞中的无机物 3．2 细胞中的水 〖板书〗──“§2．5 细胞中的无机物” ●师：本节主要聚焦解决的重点是：水和无机盐的形式和功能。 〖出示幻灯片3〗── 本节聚焦 水在细胞中以什么形式存在？ 水在细胞中的作用是什么？ 大多数无机盐在细胞中以什么形式存在？ 为什么细胞中的无机盐含量很少，作用却很重要？ ●师：先看细胞中的水 〖板书〗── “一．细胞中的水” ●师：和大家澄清一个问题是，学习水知识点，不可能仅仅局限在细胞内，更要从整个生物体甚至更大的生态系统范围来考查。 ●师：水有什么样的含量特点呢？ 〖板书〗──“1．含量特点” 第一节学习水的相对含量是85%-90%，是否固定此范围呢？分析下表，能得出什么结论？ 〖出示幻灯片4〗──1．含量特点表： 1．1 不同生物体内水的含量 生物 哺乳动物 高等动物 蛙 鱼类 藻类 水母 水的含量 65% 60%-80% 78% 80%—85% 90% 97% ▲生1：生物含水量不同。 ●师：而且含水量还有什么规律？ ▲生2：水生动物含水多。水生生物陆生生物 ●师：表1各种生物含水量60%-95%范围大，体现了生物的多样性。 〖出示幻灯片4〗文字3：—结论1：生物体含水量随着生物种类不同而有所差别。 ●师：水母仍然超出重量范围：97%有个美丽的典故还和王昭君有关，据说是昭君思乡的泪水都变成了水母，故有“昭君泪化桃花鱼”诗句，可见其含水之多。 ●师：再看各组织器官的含水量。 〖出示幻灯片5〗表格 1．2 人体中不同器官/组织中水的含量 组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液 水的含量（%） 10 22 76 79 83 　由这个表你能得到什么结论？ 〖出示幻灯片5〗文字：—结论2：同种生物不同部位含水量有很大差别。 ●师：再看同种生物在不同发育时期的含水量 〖出示幻灯片6〗：1．3 同种生物在不同发育时期的含水量/图片：孩子和父亲 ●师：一张是水灵灵的孩子，另一张是罗中立的油画《父亲》，一世沧桑的父亲还如孩子般水灵灵吗？老年个体的细胞含水量下降是衰老的特征之一，所以我们还能夸一位老大爷“您长得水灵灵的”吗？ ▲生：（笑）不能。 〖出示幻灯片6〗文字—结论3：生物不同发育时期的含水量也不同。 〖出示幻灯片6〗文字──幼体成体老年 我们还听说：“女人是水做的”，实际男人也是水做的，而且比女士还多一些。 ●师：再思考一个问题── 〖出示幻灯片7〗文字与思考分析── 【思考分析】：血液含水83%，形态川流不息；心肌含水