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·中国皮革特辑· 胺盐在天然油脂酰胺化反应中的应用 胺盐在天然油脂酰胺化反应中的应用 卢行芳 刘喜祖 安秋风(西北轻工业学院，成阳712081) 摘 要本论文用氯化铵作天然油脂酰胺化反应酌催化剂，研究了温度、催化剂用量对酰胺化反应的景}晴规律。 关键词 天然油嚆 酰暖化叵照 氯化铵 】前言 转化成高级脂肪酸的羟基酰胺，从 入亲水基f如与二元酸或酸酐反应 在生产天然油脂改性加脂剂 而使其分子上带有羟基，然后利用 引入援基)。酰胺化反应过程表示如 时，常用羟基胺对天然油脂进行酰 羟基的活性与其它化合物反应，引 下： 胺化反应，目的是将高级脂肪酸酯 (1) CH CH2—0一C()～Rl 2一OH I - I CH一0一CO—R 2+HO～CH2一CH2一NH2一CH2一O—CO—R { } CH2一O—CO—Rj CH2一O—CO—R3 (2) ． CH。～()H CH2～OH 【 I CH—O—CO—R：4-HO—CH2一CHz—NHz—-CH—OH+R2～CO—NH—CH2一CH≈一oH CH：一0～C0一R， CH。一()一CO～Rs (3) CH2一OH CHz一()H CH—OH+HO—CH z—CHz—NH：一CH一()H+R。一CO—NH—CH2一CH2一OH CH R 2一U一0(，3 由此看来。天然油脂的酰胺化 化反应的方法对实际生产是很有益 在试验中，我们以氯化铵为酸 反应在天然油脂改性加脂剂的生产 的。在试验中我们发现酸性铵盐(苯 性催化剂的代表。首先，研究了温度 中是关键反应。只有获得较高的酰 甲酸铵，氯化铵，澳化铵)对天然油 和催化剂用量对猪油酰胺化反应的 胺化反应产率，才有可能使以后反 脂的酰胺化反应有很好的催化作 影响；其次，研究了温度、催化剂用 应的产率较高，否则最终的改性程 用。 量对菜油酰胺化反应的影响；最后， 度较低，从而最终产物中有许多小 2试验 对比了碱性催化剂氢氧化钠和酸性 分子化合物．降低产品中有效成份 称取一定量的精制猪油或菜 催化剂氯化铵的催化效果。 的含量。酰胺化反应的速度一般很 油，一次性加入催化剂，在搅拌下缓 表l试验中所选数据 慢，为促进反应的进行，常在反应体 慢升温，到一定温度时开始滴加乙 体系墨怒譬簧lg积 油脂 系中加入催化剂。在有关资料“”3 醇胺(与油脂等摩尔)，恒温反应4 I ㈣ 鬣 中．我们看到，不管天然油脂，还是 至5小时。在反应进行的不同阶段 取样．检测体系中游离胺的含量。 ； ¨o 溜氯 猪油 天然油脂的酯交换产品，在进行酰 由于反应的进行，体系中游离 ∥