板式超滤技术在维生素C生产中的应用.pdfVIP

—=丝二一一 篁三堡皇里堕塾兰皇堑查堡童叁 墅!．!!堕 板式超滤技术在维生素C生产中的应用 陈永林刘梅城翟振山姜海龙 (安丘汶瑞膜技术开发公司，山东安丘262100) 摘要：在维生素C的生产过程中，其前体古龙酸发酵液里含有大量的可溶性蛋白和胶体大 分子杂质，如果分离不彻底，这些可溶性蛋白、胶体大分子杂质被带入下游工序。将会极大地增 加下游提取工艺的环节和负荷，影响产品质量及收率．板式超滤技术应用于维生素C生产工 艺流程后，发酵液不需经过预处理，直接进入超滤系统，既简化了工序、降低了能耗，又提高了 收率，各项性能指标均达到(部分超过)进口设备的性能指标，是进口设备的理想替代产品． 关键词：发酵液；超滤膜组件；系统组成；性能参数；比较 中图分类号：TQ0288 文献标识码：B 维生素c(简称Vc)是一种重要的维生素类药 6 物和营养剂，在医药和食品工业中均有很大用 途Ll_3 J．我国是vc生产大国，根据《医药快汛信息 网》统计，2003年总产量已达5．2万t，占世界当年 总生产能力的近50％． Vc的生产过程中，Vc的前体2一酮基一L一古 龙酸的发酵液流经板式超滤系统，在一定压力驱动 I进料侧端板；2导轨；3集液管；4压板； 下，超滤膜对发酵液中的蛋白质、胶体等大分子有机 5出料捌端板；6膜组件；7液压站 物及微生物的代澍产物进行有效截留去除H-sJ，以 图1板式超滤子系统组成简图 保证占龙酸钠透过液的纯度和收率，以减少后续交 定尺寸的筋条，这种结构的膜扳机械强度大、刚性 换树脂除盐的污染，提高古龙酸的质量 好、耐压强、不易开裂，并易使料液在膜表面形成湍 流，快速冲刷着堆积在膜表面的被截留物，使滤膜不 1 MBCL型板式超滤技术及组成 易堵塞、不易在膜表面形成浓差极化．膜板与膜板之 该技术是将发酵液以错流过滤的方式流经板式 间采用特定端面形状的橡胶条密封，形成错流过滤 超滤膜组件，使大分子的蛋白质、胶体等有机物及细 流道的隔室，有利于物料的过滤和浓缩． 菌的代谢产物和古龙酸钠有效分离．该超滤系统由 2板式超滤子系统的主要性能参数 自控子系统、液压子系统和板式超滤子系统组成．超 板式超滤子系统公称过滤面积为50m2；设备 滤子系统(见图1)主要由进料侧端板、导轨、膜组 外型长4．30m，宽0．92113，高1．05m；液压缸工作 件、压板、出料侧端板、集液管、液压缸(站)等组成． 压力：70-90MPa；进料压力：0．4-0．6MVa；工作 膜组件是由多片膜板和膜片形成带有错流流道 温度：常温；透过液通量：6t／h． 的密封隔室叠加而成的．发酵液由进料侧端板的进 3新老工艺流程对比及板式超滤技术 料口进入，在一定压力作用下，发酵液在滤膜上有选 择性的透过，透过液由膜板的集液嘴汇集到集液管， 的应用实践 浓缩液经压板的出料口流回主管路中，从而完成过 3．1古龙酸发酵液处理的老工艺流程 滤和浓缩作用．膜板两侧带有纵向和横向排列的特 老工艺流程，见图2． 作者简介：陈永林(1962一)，男，高级工程师，从事固液分离及膜分离技术的开发应用研究 —兰奎墨———一 堕查苎竺!堡苎塑鲨茎查垄竺兰室!竺生主塑竺旦 ：!!!： 匝逼甄+匝一圃哂一l网向系统输入杀牛剂溶液，时间为3060分钟 一圃一匾壅固一哑一 4)停车_[序：对系统中的膜片进行杀菌处理完 【壁砌