味觉的重庆盛会.pdfVIP

财富 WEALTH 会展 2007年春，重庆直辖十周年，全国糖 酒商品交易会第一次来到重庆。147．26亿 味觉的重庆盛会 成交额，曾让每一位与会者都满载而归。 也在许多山城人记忆中留下了关于 “天下 Gathering of 第一会”的美味印记。 qm●K ，-1■一’ast．es一 2014年1O月12日至15日，全国秋季糖 口文／本刊记者 李仕羽 图／本刊记者 刘汪洋 酒商品交易会再次回归，不仅20．47J平 方米会展总面积、3000家参展企业以及 超过26万人次参展人数等多项指标刷新 了历届糖酒会记录，更是在短短4天内完 成202．56亿元现场商品成交总额——一 波演绎美食风味、饮食文化、科技创新的 “味觉经济”浪潮正在山城蓬勃兴起。 重庆国博中，的糖酒会吉祥物糖糖和酒酒 5 4 ：HONGQING 争 1nn 夔 ^ 商参会 )糖酒会现场洽谈业务 坚果卖得风生水起，吸引了数百万美元 食品企业的制胜法则：搭建020平台让食 瓦联网思维下的突围之路 风投；褚时健的冰糖橙经过互联网包装 品企业获得消费者的购买信息，再通过 jWayofBreakthroughunderInternet 打扮后，化身 “励志橙”而红遍全国一一 分析这些数据，就能了解其爱好、习惯等 nking 传统的线下渠道再难适应风云突变的消 影响购买行为的核心要素，如此进行有 无处不在的互联网正在深刻改变食 费环境时，互联网就仿佛一盏明灯，为众 目的的推送，将极大激发市场的消费潜 业的远景。 多食品企业指明了一条突围之路。 力。 10月11日，本届糖酒商品交易会召开 如今，重庆正迈出突围之路的第一 从盲人摸象式的传统营销到摆止姿 ， “中阁国际酒业交易中心交易系统 步。 态，精准定位产品、市场乃至客户群，互 叫试版)”发布会在山城重庆召开。中 在本届糖酒交易会上，由重庆市食 联网思维正为食品行业创造无限可能。 吾类流通协会携手中国国际酒业交易 品工业协会、重庆市食协投资集团、香 推出了筹备已久的 “淘酒吧”、“藏 港勤和资本联合发起打造的西南首个专 巴渝 I：食 “_止 去” _二”两款重要的酒业PC端交易平台。 业食晶电商平台一一 “昧派网”正式上