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木瓜汤的做法
菜系及功效：气血双补食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 脚气食谱
工艺：煮
木瓜汤的制作材料：
主料：粳米500克,羊肉(瘦)1000克,豌豆300克,木瓜1000克
辅料：草果5克
调料：白砂糖20克,盐10克,味精2克,胡椒粉2克
木瓜汤的做法：
1. 将羊肉洗净，切成六分见方的块；粳米、草果、豌豆淘洗干净；木瓜取汁待用。
2. 将羊肉、草果、豌豆、粳米、木瓜汁、清水适量放入锅，用武火烧沸后，转用文火炖熬，至豌豆熟烂，肉熟，放白糖、盐、味精、胡椒粉即成。
健康提示
1. 补中顺气。
2. 适用于腰膝疼痛、脚气不仁等症。
食物相克
粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
紫菜汤的制作材料：
主料：紫菜(干)25克
调料：盐2克,味精2克,酱油3克,胡椒粉2克,香油5克
紫菜汤的做法：
1. 将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分；
2. 把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸；
3. 将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一会儿，出锅，即可食用。
健康提示
此汤具有化痰软坚，清热利水，补肾养心的功效。
鲤鱼汤的制作材料：
主料：鲤鱼1000克
辅料：荜茇5克
调料：辣椒(红、尖、干)15克,姜5克,香菜10克,料酒10克,大葱8克,味精1克,醋8克
鲤鱼汤的做法：
1. 将鲤鱼去鳞、鳃及同脏，洗净后切成1寸见方的块。葱、姜洗净，拍破待用。
2. 将鲤鱼、葱、姜、荜茇、辣椒放入锅内，加清水适量，用武火烧沸，转用文火烧约40分钟，再加香菜（切段）、料酒、味精、醋即成。
健康提示
1. 此汤具有利水消肿，下气，通乳的功效。
2. 适用于水肿胀满、脚气、黄疸、咳嗽气逆、乳汁不通等症。
食物相克
鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
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