外源茉莉酸甲酯(MeJA)对大豆异黄酮合成途径的影响.pdf

第42卷第5期 东北农业大学学报 42(5)：14—18 ofNortheast Mav2011 2011年5月 Journal A画culturalUniversity 外源茉莉酸甲酯(MeJA)对大豆异黄酮合成途径的影响 马君兰，赵越‘ (东北农业大学生命科学学院，哈尔滨150030) 摘要：大豆异黄酮是一类具有重要保健功能的酚类次级代谢物。是大豆品质的重要指标之一。提高大豆中 的异黄酮含量对大豆品质的改良有重要意义。试验利用外源茉莉酸甲酯作为诱导物对田间栽培的大豆进行叶面喷 施，上调大豆异黄酮合成途径提高大豆中异黄酮的含量并分析种子成熟过程中异黄酮合成途径的动态变化。研究 表明，外源茉莉酸甲酯通过提高籽粒中苯丙氨酸解氨酶(PAL)的活力、前体物一色氨酸含量来提高黄豆苷元、染 料木黄酮、总异黄酮的合成；在0—600¨mo卜L-1的喷施浓度范围内，450p。mol·L-‘是最适浓度。450斗mo卜L-1的茉 莉酸甲酯处理后所收获的大豆种子中黄豆苷元的含量比对照提高了21．5斗g·g-1，染料木黄酮的含量比对照提高了 5．1斗g·g-1，总异黄酮的含量比对照提高了960pg·g-1。在大豆种子成熟过程中，籽粒中的苯丙氨酸解氨酶的活力 呈低一高一低的单峰曲线；色氨酸呈由低一高的变化趋势；黄豆苷元，染料木黄酮的含量呈低一高一低一上升的趋 势，总异黄酮的含量呈由低一高的变化趋势。 关键词：茉莉酸甲酯；上调；大豆异黄酮；合成途径 中图分类号：Q636．9 文献标志码：A 文章编号：1005—9369(2011)05—00014—05 Effectof on ofisoflavone exogenousmethyljasmonatepathway syn- thesisin ofLife Junlan。ZHAO Sciences，Northeast soybean／MA Yue(College Agri． cultural 1 University,Harbin50030，China) avital inhealth in Abstract：Isoflavonesrole benefits。andthelevelis lowevenredundant play very thelevelin isusefulto of improvequality soybean(about3％)．Increase soybean soybean．Exogenous wereusedas it onthe the ofisoflavones methyljasmonate inducer，sprayedleaf，toup-regulat