浅谈吴瑞甫在温病中西汇通方面的贡献.pdfVIP

维普资讯 ， 48 · 光明中医2006年 lJ月第21卷第 11期 CJGMTCN November2006．Vol21．11 【名医名著】 浅谈吴瑞甫在温病中西汇通方面的贡献 惠毅 奚娜 谢正幸 陕西省中医学院(712046) 指导老师：孙守才 蜜炙是一种常用的炮制方法，即是将净选或切制后的药物 2．4 由于锅 内温度很高，出锅后药物一定要及时摊晾 ，以免使 加入一定量炼蜜拌炒的方法。蜜炙后能增强药物润肺止咳、补 药物颜色加深或炭化。 中益气等作用，因此止咳平喘药、补中益气药多用蜜炙法炮制。 3 讨论 蜜炙药物在临床上应用非常广泛，常用蜜炙品种就有40余种。 3．1 传统蜜炙法存在不少弊端，为将水分充分炒干，要不断翻 笔者在实际工作中，重点对中药饮 片蜜炙方法进行研究， 动长时间炒，因此劳动强度大，空气污染较重。火候不易控制 ， 有很多体会。认为在实际操作过程中，传统手工操作炮制方法 操作过程中，尽管不停翻动也会有焦斑出现，形成药物表面污 存在不少弊端，如一次炒药量少不能满足临床需要；劳动强度 暗，色泽不鲜亮。药物表面受热不匀，锅 内药物温度低，水分不 大，炒制时间长，污染严重。成品色泽暗、粘手。花叶类如旋覆 易炒出，同时蜂蜜不能很好的渗入到药材组织内部，从而使蜜 花、桑叶等手工蜜炙。由于翻动勤，花瓣、叶片易破碎粘锅焦 炙后的药物表面蜂蜜粘结很易粘手，内部干心，达不到规范要 化 ，影响成品形状和色泽。经过几十年摸索改进 。研制 出新 的 求。特别是花叶类药物蜜炙 ，因铁铲不断翻动，花瓣 、叶片很易 蜜炙炮制工艺即机器蜜炙，新的炮制工艺具有很好效果，如减 破碎，成品不能很好保持其完整性 ，影响形状 ，影响色泽。 轻劳动强度，一次炒药量是手工炒的 l0倍 ，降低空气污染，成 表 1 两种蜜炙方法比较 品色泽鲜亮、无焦斑 ，不粘手，脱水程度高易长期保存 ，特别是 花叶类炙后能很好保持其完整性，色泽鲜亮 ，无焦斑，不粘手， (花叶类)譬色泽药量污染 薹强度 储一藏‘ 是炮制新技术，很值得推广。现将其机器蜜炙的炮制经验予以 整理总结，望起到抛砖引玉之作用。 1 操作方法 1．1 传统蜜炙法：多用铁锅。口径约60cm，以根茎类为例 ，1次 炒药量约 2kg。 操作方法有两种 ，一种是先拌蜜后炒，即先取一定量的炼 蜜加适量开水稀释与药物拌匀，放置闷润 ，使蜜逐渐渗入药物 组织内部，然后置锅 内，用文火炒至颜色加深或微带焦斑、不粘 手取出摊晾，凉后收藏。另一种是先将药物置锅 内用文火炒至 32 新方法采用机器炙，减轻 了劳动强度。转炉密闭，减轻空 颜色加深，再加入一定量的炼蜜快炒至不粘手，取出摊晾，凉后 气污染。火候易掌握 ，转炉匀速转动，药材在锅 内受热均匀。 收藏 。 锅内温度高具有一定压力，能使蜂蜜保持稀释状态，很容易与 1．2 机器蜜炙法：我院采用河南省周 口制药机械厂生产的 CY- 药物产生渗透作用，被药物组织逐渐吸收，使药物蜜炙后内外 4型炒药机。该炒药机 由吹风机、电机、转炉锅、火炉等构成 ，操 一 致，出锅后不粘手，而且药物无论大小不用分档 ，炙后一律无 作时按照洗锅，加热．投药．拌炒．出锅．摊晾一收藏程序操作。以 焦斑，避免药物焦化影响色泽。脱水程度高，出锅后药物疏酥 根茎类为例，1次炒药量大约 20kg。 不粘手，色泽鲜亮，利于长期保存。机器蜜炙不用铁铲翻动，靠 操作方法：将定量炼蜜加适量开水稀释 ，取其三分之二与 转炉锅 自身转动拌匀药物，易碎的花叶类就不会破碎 ，成品就 药物拌匀，略润后倒入炒药机转炉锅内，用文火加热，炒至药物 能很好保持其完整性，特别适合花叶类如旋覆花、款冬花、桑叶 表面蜂蜜渗入药物组织内部之后，将剩余三分之一蜂蜜加入炒 等的蜜炙。有人通过测