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草菇抗逆抗杂菌株筛选试验 赵艳1陈船福1侯备鸣1孙剑霞，顾俊杰2刘亚2 (1江苏省靖江市农业委员会。江苏靖江214500：：靖江市生祠镇农推中心) 中不易被杂茵感染，可以在靖江地区推广种植。 关键词草茹品种；抗逆抗杂茵：筛选 中图分类号 S6“．1+2文献标识码A 文章编号 1007—5739(2008)15一0029一01 近年来，靖江市的草菇生产发展较为迅速，2007年全市2结果与分析 草菇种植面积达10．38万平方米。仅次于平菇。居我市食用2．1各品种(菌株)菌丝长势 菌生产第二。因多年种植，本地的部分草菇品种种性退化， 通过对表1进行综合分析得出：①各菌株发菌速度存 抗逆性下降，抗杂能力低，为了筛选出适宜本地栽培的、抗 逆抗杂能力强的优良草菇菌株，我站从各地引进了3个草 发菌速度最慢。通过栽培也发现，播种后v23的发菌速度也 菇品种，进行品种筛选试验，现将试验结果总结如下。 较快。②v23、v11出菇早；v5出菇最晚。③通过观察发现， l材料与方法 v5、v11出菇潮次明显，首潮与2潮之间界限清晰，转潮管 1．1供试菌株 理容易；而v23出菇潮次不太明显。④3个菌株的抗逆抗杂 v23引自高邮市食用菌研究所：v11、v5引自江苏省农能力都比较强，制作栽培种成袋率均为100％，而且在栽培 科院蔬菜所食用菌室。以上草菇菌株于6月2日接原种。7 过程中也没有发生绿霉、鬼伞等杂菌感染。 月15日接栽培种。 袭l各品种菌丝生长性状比较 1．2培养基 母种采用PDA培养基。原种和栽培种的培养料配方均 为棉籽壳80％、麸皮17％、生石灰3％，科含水量65％左右。所 有原料均选用无霉变、无虫蛀、不结块的新鲜原料。使用前 曝晒2d。塑料袋规格：原种和栽培种均选用15cm×30cm聚 2．2各品种I菌株)子实体性状 丙烯料袋，每袋装干料重2509左右。装袋后全部采用常压 从表2可以看出：①v23、v5、v11均为中小粒型品种； 灭菌，温度达100c|C以上保持8—10h。 13试验方法 伞。②v5为长粒形，且菌膜薄，易开伞，栽培时应注意适时 栽培用料为棉籽壳97％、生石灰3％。将棉籽壳曝晒3d早采。 后，平铺于水泥地面上，用石灰水泼浇，并不时踩踏，使其吸 表2各品种(菌株)子实体性状比较 足水分。在控去多余水分后即可建堆发酵，堆期5d，期间翻 菌膜厚度 品种 菇径(薹×宽) 菇色 粒重∥g 堆3次。8月29日上料播种。栽培场地选用闲置蔬菜大棚， 竺翌211翌 !!坚翌 v23 4．15×3．14 1．65 灰色 16．4 采用大棚外加盖多层遮阳网遮荫，棚内架小拱棚，上遮塑料 v5 4．20×2．92 1．62 鼠灰色 15．1 薄膜，形成一个相对独立的小环境。每个品种设3次重复， V11 4．21×3．17 1．94 灰黑色． 17．2 随机排列，共9个小区，小区面积5m2，投料量为10kg／m2。9注：①单朵均重测第1潮菇未伸腰的子实体；②菌膜厚度取直径 2cm以上的子实体纵切后测菌盖上端的菌膜。 月8日开始采收，9月25日试验结束。栽培管理按常规方法 进行。 23各品种(菌株)产量 1．4观测方法 由表3显示。各品种产量与生物转化率依次为：v23 1．4．1菌丝生长观测。选取试