基于供求理论的农药最大残留限量标准过严的风险探讨_李太平.pdfVIP

第11 卷 第2 期 现 代 农 药 Vol.11 No.2 2012 年4 月 Modern Agrochemicals Apr. 2012 基于供求理论的农药最大残留限量 标准过严的风险探讨 李太平 （南京农业大学经济管理学院，南京 210095 ） 摘要：农药最大残留限量标准是判别食品安全性的基础。研究农药最大残留限量标准制定过严 可能产生的风险，对科学制定我国农药残留标准、保证食品安全和保护生态环境具有十分重要的 现实意义。运用经济学的供求理论，从农户追求利润角度对农药残留标准制定过严可能产生的风 险进行了深入分析。研究表明，在农产品质量信息不对称、市场监管不到位的情况下，农药最大 残留限量标准