粮食储备和价格控制能否稳定粮食市场_——世界粮食危机的若干启示.pdfVIP

第11卷第2期 南京农业大学学报(社会科学版)2011．1l(2) Journalof Sciences 2011年6月 AgriculturalUniversity(Social Nanjing 【创刊十周年专稿】 粮食储备和价格控制能否稳定粮食市场? ——世界粮食危机的若干启示① 钟甫宁 (南京农业大学经济管理学院，江苏南京210095) 摘要：通常认为粮食储备．-j-以在年度生产和市场发生波动时平衡-3年供应，控制粮价也可以在一定程度上实现 同样目标。尽管储备可以吸收生产和市场的短期波动并保持供应和价格稳定；但是，它也可能延缓市场价格的信 号作用，把本来不严重的短缺倾向积累成巨大的波动。例如，1999／2000年度到2005／2006年度世界粮食储备持 续下降，虽然维持了5年一6年粮价稳定，但却可能触发了2007／2008年度更激烈的粮价上涨。