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输血科输血安全隐患分析及应对措施.pdf
国际检验医学杂志 年 月第 卷第 期 ， ， ， · ·
２０１５ ２ ３６ ３ ＩｎｔＪ ＬａｂＭｅｄ Ｆｅｂｒｕａｒ ２０１５ Ｖｏｌ．３６ Ｎｏ．３ ４０５
ｙ
的形成，与 ２００ 多种酶的活性及核酸、氨基酸、蛋白质合成有 物的摄入，从饮食方面预防婴幼儿锌缺乏。
关，由于谷氨酸脱氢酶为含锌的金属酶，研究显示，锌对纯谷氨
参考文献
［］５
酸脱氢酶体系有明显的抑制作用 ，使脑内谷氨酸脱氢酶浓度
降低，而谷氨酸是脑内兴奋性神经递质，能促进学习和记忆的 ［］ ，
１ Ｓ ｅｎｃｅｒ ＰＳ Ｐａｌｍｅｒ ＶＳ．Ｉｎｔｅｒｒｅｌａｔｉｏｎｓｈｉ ｓ ｏｆ ｕｎｄｅｒｎｕｔｒｉｔｉｏｎ ａｎｄ
ｐ ｐ
［］６ ［］７ ： ［］
ｎｅｕｒｏｔｏｘｉｃｉｔ ｆｏｏｄ ｆｏｒ ｔｈｏｕ ｈｔ ａｎｄ ｒｅｓｅａｒｃｈ ａｔｔｅｎｔｉｏｎ Ｊ ．Ｎｅｕ-
过程 ；锌缺乏还能提高脑内 氨基丁酸（ ）的浓度 ， ｙ ｇ
γ- ＧＡＢＡ
， ， （）：
而 氨基丁酸（ ）为脑内抑制性神经递质，能促进睡眠和 ｒｏｔｏｘｉｃｏｌｏｇｙ ２０１２ ３３ ３ ６０５-６１６．
γ- ＧＡＢＡ
［］ ［］ ， ， ，
２ ＣａｕｌｆｉｅｌｄＬＥ ＺａｖａｌｅｔａＮ ＣｈｅｎＰ ｅｔａｌ．Ｍａｔｅｒｎａｌｚｉｎｃｓｕ ｌｅｍｅｎ-
削弱记忆力 。因此锌缺乏通过改变海马结构影响脑的功能，６ ｐｐ
ｔａｔｉｏｎ ｄｕｒｉｎ ｒｅ ｎａｎｃ ａｆｆｅｃｔｓ ａｕｔｏｎｏｍｉｃ ｆｕｎｃｔｉｏｎ ｏｆ Ｐｅｒｕｖｉａｎ
通过影响酶、核酸、氨基酸、蛋白质合成而影响脑的发育。 ｇ ｐ ｇ ｙ
［］ ， ， （）：
ｃｈｉｌｄｒｅｎ ａｓｓｅｓｓｅｄ ａｔ ５４ ｍｏｎｔｈｓ ｏｆ ａ ｅ Ｊ ．Ｊ Ｎｕｔｒ ２０１１ １４１ ２
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