γFe2O3凹土超顺磁性纳米复合材料固载猪胰脂肪酶.pdf

第 １２卷第２期 生　 物　 加　 工　 过　 程 Ｖｏｌ１２ Ｎｏ２ ２０１４年３月 ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｂｉｏｐｒｏｃｅｓｓ Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ Ｍａｒ ２０１４ － ｄｏｉ：１０３９６９／ ｊｉｓｓｎ１６７２ ３６７８２０１４０２００３ γ Ｆｅ Ｏ 凹土超顺磁性纳米复合材料 ２ ３ 固载猪胰脂肪酶 胡集铖，王　 欢，李　 亚，韩萍芳 （南京工业大学 生物与制药工程学院，南京 ２１１８００） 摘　 要：以凹凸棒石黏土为原料，制备γ Ｆｅ Ｏ 凹土超顺磁性纳米复合材料（γ Ｆｅ Ｏ ＡＴＰ）作为猪胰脂肪酶 ２ ３ ２ ３ （ＰＰＬ）固定化的载体，利用透射电子显微镜（ＴＥＭ）、Ｎ 吸附脱附等温图（ＢＥＴ）、振动试样磁强计（ＶＳＭ）等对材料进 ２ 行表征，同时对固定化条件和固定化酶的相关性质进行了研究。 结果表明：制备的γ Ｆｅ Ｏ ＡＴＰ 是介孔材料，比 ２ ３ ２ 表面积为１０２６３ ｍ ／ ｇ，平均孔径为１０８６２ ｎｍ，饱和磁化强度为８９１５ ｅｍｕ／ ｇ，其作为载体能实现固定化酶与反应 介质简单、快速分离回收和重复利用。 在固定化时间为４ ｈ及ｐＨ ６０ 时制备的固定化酶效果最佳；经过６ ｈ 高温 保存后固定化酶可保留初始酶活的５２％，而游离酶仅保留初始酶活的１９％，同时固定化酶在重复使用５ 次后酶活 仍保留初始酶活的６０％。 关键词：凹凸棒石黏土；固定化；介孔；猪胰脂肪酶；超顺磁性 － － － 中图分类号：Ｑ８１４２　 　 　 　 文献标志码：Ａ　 　 　 　 文章编号：１６７２ ３６７８（２０１４）０２ ００１２ ０５ Ｉｍｍｏｂｉｌｉｚａｔｉｏｎ ｏｆ ｐｏｒｃｉｎｅ ｐａｎｃｒｅａｔｉｃ ｌｉｐａｓｅ ｏｎ ｓｕｐｅｒｐａｒａｍａｇｎｅｔｉｃ γ⁃Ｆｅ Ｏ ⁃ａｔｔａｐｕｌｇｉｔｅ ｎａｎｏｃｏｍｐｏｓｉｔｅｓ ２ ３ ＨＵＪｉｃｈｅｎｇ，ＷＡＮＧ Ｈｕａｎ，ＬＩ Ｙａ，ＨＡＮ Ｐｉｎｇｆａｎｇ （Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ｂｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ａｎｄ Ｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌ Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，Ｎａｎｊｉｎｇ Ｔｅｃｈ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｎａｎｊｉｎｇ ２１１８００，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅ ｐｏｒｃｉｎｅ ｐａｎｃｒｅａｔｉｃ ｌｉｐａｓｅ（ＰＰＬ） ｗａｓ ｉｍｍｏｂｉｌｉｚｅｄ ｏｎ ｓｕｐｅｒｐａｒａｍａｇｎｅｔｉｃ γ⁃Ｆｅ Ｏ ⁃ ２ ３ ａｔｔａｐｕｌｇｉｔｅ ｎａｎｏｃｏｍｐｏｓｉｔｅｓ （γ⁃Ｆｅ Ｏ ⁃ＡＴＰ ） Ｔｈｅ