高中化学《关注营养平衡——归纳与整理》同步练习11 新人教版选修1.docVIP

高二化学《糖 类》练习题 班级______________姓名____________ 一、选择题（每小题有1——2个正确答案） 1、将淀粉与蔗糖按质量比9∶19混合，在一定条件下完全水解，得到m克葡萄糖和n克果糖，则m∶n= A．19∶9 B．1∶2 C．1∶3 D．2∶3 2、下列说法中正确的是 A．蔗糖全部是由非金属元素构成的物质，所以它是非电解质 B．将固体蔗糖放入导电装置中，接通电路，灯泡不亮，所以蔗糖是非电解质 C．将蔗糖溶液放入导电装置中，接通电路，灯泡不亮，所以蔗糖是非电解质 D．将熔化的蔗糖放入导电装置中，接通电路，灯泡不亮，所以蔗糖是非电解质 3、下列各组物质中，互为同分异构体的是 A．淀粉和纤维素 B．和 C． 和 D．和 4、下列反应中不能生成乙醇的是 A．淀粉在淀粉酶、酒酶作用下发酵 B．淀粉在淀粉酶作用下水解 C．乙酸乙酯在稀硫酸作用下水解 D．在一定条件下乙烯与水加成 5、下列试剂中，将乙醇、淀粉溶液和苯三种无色液体鉴别开的是 A．钠 B．新制Cu(OH)2浊液 C．溴水 D．碘水 6、下列物质，属于糖类的是 A． B． C． D． 7、有关糖类物质的叙述中正确的是 A．糖类是有甜味的物质 B．由碳、氢、氧三种元素组成的有机物属于糖类。 C．糖类物质叫碳水化合物，其分子