骨碎补中总黄酮的提取、含量测定与抗氧化活性与研究的答辩.pptVIP

黄酮类化合物是一类分布很广的多酚类天然产物，几乎存在于所有的绿色植物中，具有多种明显的药理活性。 目前对骨碎补总黄酮的研究主要在抗炎、抑制疼痛等方面。同时黄酮也是一种很强的抗氧化剂，可有效清除体内的超氧阴离子自由基，这种抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老，也可阻止癌症的发生。 黄酮的提取工艺 正交试验设计 为了全面考查影响因素，设计了4因素3水平的正交试验，试验因素水平见下表： 骨碎补总黄酮的抗氧化活性研究 黄酮清除·OH能力的测定 采用邻菲罗啉法 在6个25 mL容量瓶中一次加入9 mmol/L FeSO4，9 mmol/L水杨酸各2 mL，不同浓度的黄酮粗提取溶液1 mL，8.8 mmol/L H2O2启动反应1 h，用蒸馏水定容，静置，于510 nm处测定吸光度Ai。以蒸馏水为空白，测定吸光度A0。 清除率（%）=( A0-Ai)/ A0×100% 其中：A0为空白实验的吸光度； Ai为不同浓度反应液的吸光度。 乙醇浓度对提取率的影响 提取温度对提取率的影响 料液比对提取率的影响 提取时间对提取率的影响 正交试验结果 黄酮清除·OH自由基能力的实验结果 4.结论 （1）采用乙醇热回流提取法，从骨碎补中提取总黄酮。 （2）在单因素实验基础上，通过正交试验设计，研究得到骨碎补中总黄酮提取的最佳工艺条件：乙