20142020年中国烹饪培训行业前景研究与产业竞争格局报告.doc

2014-2020年中国烹饪培训行业前景研究与产业竞争格局报告 什么是行业研究报告 行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。 企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。 行业研究报告的构成 一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面： 行业研究的目的及主要任务 行业研究是进行资源整合的前提和基础。 对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。 行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。 行业研究的主要任务： 解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位 分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度 预测并引导行业的未来发展趋势 判断行业投资价值 揭示行业投资风险 为投资者提供依据 2014-2020年中国烹饪培训行业前景研究与产业竞争格局报告 【出版日期】2014年 【交付方式】Email电子版/特快专递 【价　　格】纸介版：7000元 电子版：7200元 纸介+电子：7500元 【订购电话】400-600-859 6 010传真：010【报告链接】/b/jiaoyupeixun/006189RPKY.html 报告目录 第一部分烹饪培训行业运行现状 第一章培训行业相关概述 第一节培训相关知识 一、培训的定义 二、培训的发展 三、培训分类 第二节培训市场的建立 一、培训市场发展的理论根据 二、培训市场的界定 三、培训市场的本质 四、培训市场形成发展的条件 第三节培训主体 一、厨师的概念 二、厨师的地位 三、厨师的劳动特点 第二章全球烹饪饮食市场情况分析 第一节全球烹饪饮食市场总体情况分析 一、全球烹饪饮食行业的发展特点 二、2010-2014年全球烹饪饮食市场结构 三、2010-2014年全球烹饪饮食行业发展分析 四、2010-2014年全球烹饪饮食行业竞争格局 五、2010-2014年全球烹饪饮食市场区域分布 第二节全球主要国家（地区）市场分析 一、美国 1、美国烹饪饮食行业发展概况 2、美食介绍 3、2014-2020年美国烹饪饮食发展前景预测 二、意大利 1、意大利烹饪饮食行业发展概况 2、美食介绍 3、2014-2020年意大利烹饪饮食发展前景预测 三、法国 1、法国烹饪饮食行业发展概况 2、美食介绍 3、2014-2020年法国烹饪饮食发展前景预测 五、其他国家地区 1、瑞典 2、澳大利亚 3、加拿大 4、荷兰 5、德国 6、俄罗斯 7、日本 8、韩国 第三章2010-2014年中国烹饪培训行业发展情况分析 第一节年我国烹饪培训行业发展基本情况 一、中国烹饪培训行业的发展阶段 二、中国烹饪培训行业的地位 三、中国烹饪培训行业总体状况解析 四、中国烹饪培训工业主要取得的成就 第二节中国烹饪培训行业发展周期 一、中国烹饪培训行业的经济周期 二、中国烹饪培训行业的增长性与波动性 三、中国烹饪培训行业的成熟度 四、烹饪培训行业的SWOT分析 1、优势 2、劣势 3、机会 4、威胁 第三节中国烹饪培训发展需要关注的突出问题 一、中国烹饪培训的薄弱环节 二、中国烹饪培训产业发展需突破的瓶颈 三、烹饪培训行业面临的挑战 四、制约烹饪培训产业发展的深层矛盾 第四节烹饪培训行业发展的波特五力模型分析 一、行业内竞争 二、买方议价能力 三、卖方议价能力 四、进入威胁 五、替代威胁 第二部分烹饪培训行业全景调研 第四章中国烹饪培训行业发展状况分析 第一节中国烹饪培训行业发展总体状况分析 一、中国烹饪培训行业发展概况 二、中国烹饪培训行业总体特征 三、中国烹饪培训行业发展影响因素 1、行业发展的驱动因素分析 2、行业发展的制约因素分析 第二节中国烹饪培训行业细分发展分析 一、按菜系分类（八大菜系） 1、鲁菜 2、川菜 3、粤菜 4、苏菜 5、闽菜 6、浙菜 7、湘菜 8、徽菜 二、按烹饪手法 1、炒 2、煎 3、煮 4、炖 5、烤 6、其他 第三节中国烹饪培训行业运营状况分析 一、烹饪培训行业企业规模分析