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创 新 共 赢
Innovation All-win
发 展
Progress
重点城市快餐厅排行
——摘自 《食客足迹》
2014年4月
辰智咨询为您提供定制化数据
• 《食客足迹》是辰智咨询从2011年7月起开始对北京、上海、
广州、深圳、天津、成都、重庆、杭州、宁波、南京、苏州、
沈阳、郑州、西安、青岛、东莞、佛山17个城市进行跟踪研
究餐饮行业消费者就餐行为的调查报告,2014年增加武汉、
长沙、济南、福州4个城市。
• 《食客足迹》报告主要内容有:
– 谁在餐厅吃?
– 他们在哪些餐厅吃?
– 他们怎样选择餐厅?
– 他们在餐厅吃些什么菜?
– 他们如何评价餐厅?
– 他们如何在餐厅消费?
2
2013年重点城市快餐厅排行
排行 北京 上海 广州 深圳
1 肯德基 31.7% 肯德基 31.3% 肯德基 25.2% 肯德基 28.3%
2 麦当劳 22.4% 麦当劳 14.9% 真功夫 20.7% 真功夫 19.2%
3 必胜客 6.3% 必胜客 10.9% 麦当劳 18.2% 麦当劳 19.0%
4 永和豆浆 3.7% 真功夫 2.8% 必胜客 7.5% 必胜客 6.4%
5 真功夫 3.6% 永和豆浆 2.5% 都城快餐 4.3% 永和豆浆 5.9%
6 田老师 2.9% 萨莉亚 2.1% 萨莉亚 1.9% 面点王 3.1%
7 汉堡王 1.9% 苏州汤包馆 1.6% 大家乐 1.9% 嘉旺快餐 1.2%
8 和合谷 1.8% 东方既白 1.5% 永和豆浆 1.8% 湘赣木桶饭 1.2%
9 庆丰包子铺 1.6% 小杨生煎 1.4% 72街 1.1% 大家乐 .8%
10 老家肉饼 1.0% 大娘水饺 1.3% 家乐缘 1.0% 哥哥乐 .6%
3
2012年重点城市快餐厅排行
排行 北京 上海 广州 深圳
1 肯德基 25.8% 肯德基 28.0% 肯德基 21.9% 肯德基 24.5%
2 麦当劳 16.6% 麦当劳 11.0% 真功夫 19.6% 真功夫 17.3%
3 吉野家 4.9% 必胜客 9.4% 麦当劳 16.8% 麦当劳 13.8%
4 必胜客 4.8%
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