经典中医气味阴阳理论相关问题初探.pdfVIP

Website http：／／xuebao．ahtcm．edu．cn E-mai1 ahxbbjb@ 163．com 4 安徽中医药大学学报 第33卷 第 5期 2014年1O月 JANHUIUNIVCHINESEMED V01．33 No．5 Oct．2014 经典中医气味阴阳理论相关 问题初探 王正 山 ，张其成 (1．北京中医药大学研究生院，北京 100029；2．北京中医药大学 国学院，北京 100029) [摘要]气味是 中医药性理论 中最核心的概念 。以气味分 阴阳，则有气与气相对之 阴阳、味与味相对之 阴阳、 气味相对之阴阳。气味各有厚薄，气味因其厚薄又可以各分阴阳。经典中医理论 中关于气味阴阳的论述 中 存在着众多的问题 ，其 中气味之 阴阳方面的问题主要有 4个 ，气味之厚薄及其 阴阳方面的问题主要有 8个。 这些 问题长期未能引起 学术界应有的关注。 [关键词]四气；五味；五臭；厚薄；阴阳；药性理论 ；逻辑 问题 [中图分类号]R22 [文献标志码]A -[DOI]10．3969／j．issn．2095—7246．2014．05．002 气味是传统中医药性理论中最核心的概念。当 浊 阴成味而下为地，故天食人 以气 ，地食人 以味 以气味相对而言的时候 ，气一般指的是嗅觉器官 (主 也 。,,[1166按照 阴阳学说 的基 本 原理 ，天为 阳，地 为 要是鼻)所感知的臊、焦、香 、腥、腐五气 ；而味则指的 阴，本乎天者亲上 ，五气人鼻 ，而内通于心肺 ，故与天 是味觉器官所感知的酸、苦 、甘、辛 、咸五味。除此之 相应 ；本乎地者亲下，五味人 口，内通于肠 胃，故与地 外 ，气也指寒 、热 、温、凉、平五气 。以气味分阴阳，则 相应 。唐容川 《本草问答 ·卷上二 》云：“气本于天 ， 有气与气相对之阴阳、味与味相对之阴阳、气味相对 味本于地，气厚者入气分 ，味厚者入血分。入气分者 之阴阳。气味有厚薄 ，气味因其厚薄又可以分阴阳。 走清窍，入血分者走浊窍。有如大蒜，气之厚者也 ， 这些问题盘根错节 ，又十分重要 。经典中医理论 中 故人气分走清窍 ，上为 目瞀而下为溺臭 。海椒 ，味之 关于气味阴阳理论的论述 中存在众 多问题 ，应引起 厚者也 ，故人血分走浊窍，上为 口舌糜烂而下为大便 学术界应有 的关注。 辣痛。,,[33s36其说可参 。 1 论气为阳，昧为阴 以上的 “气”，主要是指的臊 、焦、香、腥 、腐五气 ， 论气味之 阴阳，一般 以气为 阳，味为 阴。 《素 也就是 “五臭”。对此 ，《内经》论述很少，在后来的药 问 ·阴阳应象大论》：“阳为气，阴为味。”王冰注 日： 性理论 中运用也不多 。反而是寒 、热、温、凉 、平 “五 “气惟散布 ，故阳为之 ；味 日从形，故阴为之 。”l1j3张 气”运用广泛 ，而 “五气”之中又以寒 、热、温 、凉为主 ， 景岳注 日：“气无形而升 ，故为阳；味有质而降，故为 故通常称 “四气”。比如当前高校通用 的方剂学教 阴。此以药食气味言也。”¨2 材 ，一般都只论四气 、五味，而不讨论臊 、焦 、香、腥、 王冰的解释 ，如果用现代的语言来表达 ，大概是 腐 “五气”。 说，气可以从物质中脱离 出来，弥散于空气之 中，故 众所周知，中医所言的药性寒热 ，反映的是药物 属阳；味依赖于有形 的物质而无法独立存在 ，故为 作用于人体后产生的寒热感觉 ，以及药物对人体 阴 阴。从阴阳学说 的角度来看 ，王冰 的解释是 比较顺 阳盛衰 、寒热变化的作用倾 向。从传统的中医观点 畅的。气有 阴有阳，能升能降；味也有阴有 阳，能升 看 ，药物的寒 、热 、温 、凉 “四气”，本于春、夏 、秋 、冬四 能降，故景岳之说 ，并不完全正确。另外 ，气味皆无