关于酒店的营销方案.docVIP

会所五月份策划案 一.活动主题 五月份是节日较多的一个月份，同时结合今年世博年的风潮，特此以“迎世博，合家欢”为主题策划以下活动，使中餐和健康会的销售紧紧围绕这个主题，展开整体营销。 二.活动目标 ◇提高目标消费者当中的指名购买率； ◇借用体验式销售语言，销售会所产品，达到同顾客情感上的交流； ◇借助细微服务和标准服务的热潮，利用这次活动，加强服务实践，树立企业在消费者心目中的形象。 三.活动目标消费群体 把销售人群发散出去，不单单局限于以往固定的客户人群。 健康会以夕阳红卡为中心在覆盖中老年消费的同时，利用这张卡的概念在五一期间打亲情和孝心爱意的牌，合力覆盖老中青三代消费者，达到一卡销售带动多卡办理的销售效应； 中餐厅在假日期间不要忘记联系老客户，加强同老客户之间情感的交流，同时兼顾散客和零点人群。 四.活动计划 1.中餐厅“欢聚世博盛会，领略上海风情”美食活动（此活动可一直延续到十月份） 借“世博会”为主题，中餐厅可推出“上海风味菜”和“风味套餐”的美食活动，在每个标准套餐中增加一至两道上海菜，借世博会为主题，增加到菜品之中，配合相关宣传，把这一活动作为会所的时尚理念推销出去，于此同时推出一款“合家欢”套餐，做为长期节日经营项目。 活动准备： 制定套餐菜品，同时配以典故营销套词； 推出一款上海风味的果汁饮品； 在面食菜单里增加“城隍庙风味小吃”特色面点，可以此增加宣传噱头； 在会所大堂里特设pop展板，展板内容为世博会特色展馆图，例如中国馆，日本馆，营造主题氛围。 2.“品时尚鲁菜，享健康人生”五一节特别活动 这一活动是针对健康会和中餐厅的结合营销推出的。 活动准备： 4月25日~5月5日，凡在中餐厅现金消费满500元的顾客，可获赠“合家欢”健康套票； 套票内容为：三人乒乓球和游泳健身券 活动可以以限定人数做为宣传噱头，在活动期间的前100名可以享受； 活动期间，凡在健康会购买2000元的健身卡，如果是祖孙三代到中餐消费，可享受其中一位老人免费就餐的优惠。 3.健康会“爱心使者”送温馨活动 为了弥补过往健康会出现的销售漏洞和服务缺失，适时推出“爱心使者”温馨月活动，爱心使者主要负责宣传会所主要销售产品和会所的服务概念，同时把会所五月份的活动通过得体的语言宣传出去，让顾客感受到会所的细致温馨。 活动准备： 爱心使者的职能是：接待、处理、销售、服务、咨询。她就像会所活的宣传牌，以她为活动中心，用她的魅力和亲切树立会所形象，同时带动全员销售意识； 为爱心使者配备专用的一套销售词，把我们的活动推广开来，把会所的理念做一次生动的传播； 爱心使者需佩戴胸牌，以显示其特殊的身份； 爱心使者站在健康会大堂，利用使者身份传播健康知识和健康生活理念，同时对其他服务人员起到销售督导作用； 在环境上营造温馨的氛围，把会所健康会的夕阳红卡喷绘重新更换，同时准备无障碍通道，以及老年人专用用品； 健康会大堂内的pop宣传牌最好设计时带有保健常识和公益标语，烘托关爱主题，同时设计爱心标签，贴于物品上，标签内容可以是：“关爱老人，倡导低碳生活，节约身边资源”等； 设计一套四季养生保健卡，卡中涉及四季保健知识，以套装形式在每个季度作为礼物发放给会员，爱心使者负责发放宣传工作。 4.母亲节“芳香表敬意，品味上海菜”体验活动 ◇凡是在会所当天（5月10日母亲节）消费的女士，都可获赠康乃馨一朵，表达我们对母亲的致敬； ◇中餐可结合世博会推出的上海风情菜，以母亲节为契机，用美味表达对母亲们的回馈； ◇配合销售套词，适时表达节日问候，同时传递会所新菜。 四.宣传渠道 ◇pop宣传牌； ◇宣传横幅； ◇利用会所网站进行宣传; ◇短信群发广告平台 ◇对于会所重要客户和大客户要采取电话形式，送上节日祝福，并且介绍新项目。