湖南省农产品加工业发展现状及对策.pdfVIP

湖南省农产品加工业发展现状殛对策 1 ————————————————————一———————————————————————————一一——一 湖南省农产品加工业发展现状及对策 谢国华汤绍武邓友利 湖南省农业机械管理局 1前言 改革开放20多年来，湖南农业和农村经济取得了辉煌成就。目前，湖南省主要农产品 供求基本平衡，丰年有余，并呈现阶段性、地区性和季节性的相对过剩，农业的发展由资源 约束，转为资源和市场双重约束，出现了农产品销售不畅、价格下跌、农民收入增长缓慢等 新问题。我国加入WTO后，湖南省的农业发展面临着更大的挑战，农产品的市场竞争更趋 激烈。农产品加工是农业和市场连接的重要纽带，是农产品商品化必不可少的中间环节，大 力发展农产品加工业。实现农产品转化增值，对促进湖南省农业产业结构调整，提高农业整 体效益，增加农民收人，增强湖南省农产品的市场竞争力具有十分重要的作用。研究新形势 下湖南省农产品加工业的发展战略具有十分重要的现实意义和深远的战略意义。 2农产品加工业发展现状 湖南省农产品资源非常丰富，粮、油、果、棉、麻、茶