栀子黄色素对小鼠血脂代谢的影响.pdf

第19鸯第4翅 湖南环境生物职业技术学院学报 v01．19No．4 20l 3年12月 JoumalofHunan Envimnment．Biolo只icalPolytechnic Dec．2013 文章编号：1671—6361(2013)04一0012—02 栀子黄色素对小鼠血脂代谢的影响 李玉白 (湖南环境生物职业技术学院医药学院，湖南衡阳421005) 摘要：目的探讨扼子黄色素对高脂膳食小鼠血脂水平的影响．方法将30只小白鼠随机分为三个组：对照组． 高脂模型+扼子黄色素组、高脂模型+柠檬黄组(0．2、0．5 d后，眼球采血测定血清TC、TG、 mg／g体重)，喂养180 MDA含量．结果扼子黄色素组血清MDA、Tc、TG升高幅度较高脂模型+柠檬黄组明显减少．结论扼子黄色素对 高脂膳食致血脂升高有阻抑作用．表2，参6． 关键词：扼子黄色素；血脂；高脂膳食 中图分类号：R972．6 文献标识码：A 柜子黄色素，又名藏花素，为橙色粉末或深黄 眼球采血测定血清MDA、TC、TG含量，以上指标测 色液体．其着色力强、色泽鲜艳、色调自然柔和、稳 定试剂盒均由深圳芬德试剂公司生产． 定性好、溶解性强、无异昧、无毒副作用安全性强． 4)数据处理与统计采用SPSSl8软件包对所有 它在食品、果酒、饮料、医药等方面的应用越来越引 实验数据进行统计处理． 起人们的关注1j．该研究在建立小鼠高脂血症模型 的基础上，分别用栀子黄色素和柠檬黄进行干预， 2 结 果 对比观察栀子黄色素和柠檬黄对实验动物血脂代 谢的影响，为进一步的开发利用提供参考依据． 1)血清甘油三酯、胆固醇含量变化．实验第1 周，各组小鼠血清TG、CHO含量相近，统计学处理 1 材料与方法 无显著性差异(P0．05)．实验6个月末，高脂模型 +柠檬黄组血清TG、cHO含量明显高于正常对照 1)实验动物．KM小鼠(昆明小鼠)，体重20～ 25g，由南华大学实验动物中心提供． 2)动物模型在实验条件下小鼠适应喂养一周， 述二项指标与正常对照组无显著性差异(TG、CH0 随机分为i个组，每组10只，自由活动、饮水及进 食．正常对照组每日给予普通饲料，高脂模型组+ 2)红细胞MDA(丙二醛)活性变化．实验一周 栀子黄色素组和高脂模型+柠檬黄组，在每日给予 后(第7天)，各组小鼠血清MDA活性相近，统计学 高脂饲料(87．6％普通饲料、10．0％猪油、0．4％胆处理无显著性差异(P0．05)．实验180d后，高脂 盐、2％胆固醇)’2的同时，分别给予栀子黄色素 模型+栀子黄色素组中红细胞丙二醛的活性虽然 d． 0．2、0．5m∥g体重小鼠，直至实验180 略高于正常对照组，则明显低于高脂模型+柠檬黄 组，实验数据见表2． 3)检测指标．分别于实验第7天、第180天，由 收稿日期：2叭3—11—0l 基金项目：湖南省社会发展支撑汁划项目(编号：2013sK5021)；湖南省林业厅科技计划项目(编号：xLl(201342) 作者简介：李玉r{(1963一)，女．湖南湘潭人，硕士，教授，研究方向：环境健康毒理． 万方数据 第19卷第4期 李玉白：扼子黄色素对小鼠血脂代谢的影响 13 a：|D0．05与正常对照组比较，b：|p0．0l与正常对照组比较 表2各组小鼠红细胞M