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ooY SC卜NC卜＆T卜CHN01 学术论坛 。勰匿圆 跨越茶叶出口的高门槛 崔和平 (福建茶叶进出口有限责任公司) 摘要：近几年，欧量、日本先后以法律．法规的形式颁布并生效的茶叶农残检测新标准，对农药最大残留限量(MRI，)的检测种类和嚼 目之多，标准之严，前所未有。这对我国的茶叶出口提出了严峻的挑战。本文作者认为从秦固这个“源头”治理茶叶农残的做法，的 确是一个非常重要的举措。但是，若要钿底解决此同题，跨越这个“高门槛”，打遣出一个由政府，茶叶科研单位．茶区．茶叶出 口企业构成的无形“联动工程”，才是治本良策。 关键词：茶叶 跨越出口 高门槛 中图分类号：F746 文献标识码：A 文章编号：l672—379l(2008)ol(b)一0213一02 欧盟于2005年8月1日启动并在2006年大的才严控，对较小的则宽松。欧盟标准则 影响到了通关放行速度。 8月1日正式实施了进口茶叶农残最大残留限 是以仪器食品内的最小可验出的农药成份量 2．4茶叶农残标准法律化，解决问题的难度很 量新标准。新标准将检验项目从原先的193项作为标准。 大 增加到211项；其中，硫丹的限量由原来的301．2日本 欧盟规定当年修改的茶叶农残标准，其各 mg／kg改为O．0l／kg，比正执行的标准严格主要有三点，一是已列出的标准既有严的 成员国必须在当年的12月31日前变为本国的 3000倍。日本于2006年5月29日正式实施了也有宽的。“严”，是指有些标准比欧盟还严， 法规，于次年的1月1日起执行。日本的“肯 《食品中残留农业化学品肯定列表制度》(简称 “宽”，是指目前我国有很多茶叶的MRL值比定列表制度”同样明确规定，设限外农残超标 。肯定列表制度”)。该制度涉及到茶叶的农药 日本的标准严；另外有100来种，我国根本就没 将被视为违法。这些做法都对我国企业的出 有276种，除去不得检出的15种，以及CAC有采用。二是将部分项目的“茶汤检测法”， 口带来了．难题。为此，中国与欧盟、日本的有 标准中允许有限最的农药10种，仍有251种必改为“干茶检测法”。“千茶检测法”将大大增 关政府部门、商会以及关联企业，现在只能通 须检查。对没有设定限量的，执行“一律标 加我国茶叶农残被检出的百分比。三是对未 过互访探讨解决，或者以在茶区开办“茶叶质 准”，即含量不得超过O．Olppm的。 歹IJ出的项目，采用限最为0．01mg／kg的。一量管理培训班”的形式来宣传应对措施。 欧盟、日本先后以法律、法规的形式颁 律标准”。“一律标准”的严格程度超过了“千 布并生效的茶叶农残检测新标准，对农药最大 茶检测法”，进出口商因违禁而被追究的可能 3打造“联动工程”，跨越茶叶出口“高 残留限量(MRL)的检测种类和项目之多，标准性更大。 门槛” 之严，前所未有，对我国的茶叶出口提出了严 当前，我国各茶叶出口企业面对欧盟， 峻的挑战。 2影响欧盟．日本对进口茶叶实行的农残 日本筑起的“高门槛”，提出了诸如大力发 本文将上述区域经济组织或国家已经实 检测新标准，对中国的茶行业。尤其是对中 展无公害茶园，教育茶农科学选药，科学用药， 施的这些茶叶农残检测新标准称之为“高门 国的茶叶出口企业有着深刻的影响 科学施药，即“源头治理茶叶农残”的对策， 槛”。研究“高门槛”出台的基本背景、 2．1检测标准苛刻，出口难度明显 等等。笔者认为这种从茶园这个“源头”治 对我国茶叶出口造成的严重影响，将有助于我 广东、福建、浙江