江苏省南京市第六中学九年级化学 第十二单元学案 人教版.docVIP

第十二单元 化学与生活课题1 人类重要的营养物质【目标】 重点：蛋白质的生理功能。 难点：在尚未具备相应的有机化学的基础知识的情况下，了解营养物质在人的生命活动中的作用和营养价值。 【小结】． __________是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。 ．油脂是_______和_________的合称；油脂是重要的供能物质；人体内的脂肪是维持生命活动的___________。． ____________在人体内需要量很小，但它们可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用。缺乏某种维生素将使人患病，如缺乏维生素A，会引起___________；缺乏维生素C，会引起_______________。 富含蛋白质的食物糖类是由 、 、 三种元素组成的化合物。常见的糖类有淀粉[(C6H10O5)n]、葡萄糖、蔗糖。在人类食物所供给的总能量中，有60%～70%来自糖类。在人体组织里，葡萄糖在酶的作用下经缓慢氧化转变成二氧化碳和水，同时放出能量，供机体活动和维持恒定体温的需要。 请书写该反应的化学方程式：__________________________________________________。 （植物光合作用的化学方程式：_______________________________________________。）．食物的主要成分有______________________________________________________等六大类，通常称为营养素。在人类食物所供给的总能量中，有60%～70%来自__________。本课： 【目标】 【小结】 本课补充： 课题3 有机合成材料 【目标】 【小结】 1 用心 爱心 专心 钾 K 必需的常量元素 铅 Pb 钠 Na 钙 Ca 汞 Hg 氟 F 铁 Fe 必需的微量元素 有害的微量元素