连锁经营管理原理与实务 教学课件 张倩 第二章 连锁经营综述课件脚本.pdfVIP

第二章 连锁经营综述 本章主要内容： 本章主要阐述连锁经营的概念，连锁经营的类型及适应性分析和连锁经营的原则。 本章学习目标： 学习完本章后，你应该能够： ● 理解连锁经营的概念、实质与特征 ● 掌握连锁经营的基本类型 ● 熟悉连锁经营的原则 第一节 连锁经营释义 一、连锁经营的实质 （一）连锁经营的涵义：连锁经营是一种现代流通业的组织形式和经营制度，一般指经 营同类商品或服务的若干个经营单位，以特定形式组成一个联合体，在总部的统一管理下， 通过对企业形象和经营业务的标准化管理，实施规模化经营，以实现规模效益。 （二）连锁经营公司的构成：连锁经营公司由总部、配送中心和门店三部分构成。 （三）连锁经营的实质：连锁经营的实质是把现代化大生产的原理应用到传统商业中， 改变传统商业中购销一体、柜台服务、单店核算、主要依赖经营者个人经验和技巧来决定销 售的小商业经营模式，从而实现了在店名、店貌、商品方面的标准化，在商品购销、信息汇 集、管理规范、广告宣传和员工培训等方面的统一化，把复杂的商业活动分解为像工业生产 流水线上那样相对简单的一个个环节，提高经营效率，实现规模效益。 连锁经营的实质就是统一性。这主要表现在四个方面的“统一”和“连锁”： 1、经营理念连锁 2、企业识别连锁 3、商品服务连锁 4、经营管理连锁 二、连锁经营产生与发展的条件 （一）连锁经营产生和发展的条件 1、社会化大生产的发展 2 、市场制度的变化 3、消费水平的提高 1 4 、各种技术的进步 （二）开展连锁经营的条件 1、足够的资金力量 2、独特的贸易商标和良好的商誉 3、试点经营 4 、开发连锁店的经营体系和操作手册 三、连锁经营的基本特征 连锁经营的基本特征是：把现代社会化工业大生产的基本原理，结合商业的特点，运用 到流通领域，即在专业化分工的基础上，实现了流通的系统化和规模化，达到了规模效率与 灵活方便的统一。 连锁经营的基本特征集中表现在以下四个原则上： （一）经营上的分工原则 （二）管理上的3S原则 （三）物流上的集中配送原则 （四）信息上的网络化原则 第二节 连锁经营的类型及适应性分析 一、三种连锁经营形式及其不同特征 （一）正规连锁（Regular Chain简称RC） 1、正规连锁的涵义： 正规连锁（也称直营连锁），是指连锁的门店由连锁公司全资或控股开设，在总部的直 接控制下，开展统一经营、利益独享、风险独担的一种高度统一的商业经营形式。 2、正规连锁的主要特征： （1）产权一体化 （2）经营管理权高度集中统一 （3）统一核算 （二）特许连锁（Franchise Chain简称FC） 1、特许连锁的涵义 特许连锁是指特许者将自己所拥有的商标（包括服务商标）、商号、产品、专利或专有 技术、经营模式等，以特许经营合同的形式授予被特许者使用，被特许者按照合同规定，在 特许者统一的业务模式下从事经营活动，并向特许者支付相应费用的一种商业经营形式。 2 2、特许连锁的主要特征： （1）特许连锁要有一个特许权拥有者即特许者 （2）特许者（盟主）拥有特许权 （3）特许者（盟主）与被特许者（加盟者）以特许权授权合同为主要联结纽带 （4）所有权分散 （5）经营权高度集中 （6）总部（盟主）有义务教给加盟店完成事业所必须的所有信息、知识、技术等一整 套经营系统，同时授予加盟者使用其店名、商号、商标、服务标记等在一定区域的垄断使用 权，并在合同期限内不断进行经营指导 （7）加盟者要向盟主交付一定报偿 （8）特许连锁的盟主与加盟者之间是纵向关系，各加盟者之间无横向关系 （三）自由连锁（Voluntany Chain简称VC） 1、自由连锁