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○ 高教高职研究 年 月号上旬刊
2011 9
酒店管理专业第三方参与校
企合作模式下存在的问题研究
艾育红
南昌航空大学 国际教育学院 江西 南昌
（ ， 330063）
摘 要 酒店管理专业第三参与校企合作模式的出 一 酒店管理专业第三方参与校企合作模式的主要
： 、
现与发展 是校企部分职能社会化和专业化的客观要求 形式分析
， ，
是社会发展的一种趋势 但作为新型的合作模式 它的运 目前 如果以参与方来进行分类 我们可以将酒店管
。 ， ， ，
作还存在诸多缺点 亟须不断完善 本文作者通过对第三 理专业的校企合作模式分为 学校一方承担所有教学和
， 。 ：
方合作模式不同形式的归纳和总结 分析该模式存在的 实践任务的模式 以学校与酒店企业为参与主体的合作
， ；
问题 进而对它的构建与完善提出自己的意见和措施 模式 学校 酒店及第三方参与的合作模式 本文主要涉
， 。 ； 、 。
关键词 酒店管理专业 第三方参与 校企合作模 及的是第三方参与的校企合作模式。
：
式 存在问题 完善措施 第三方参与模式指的是在合作过程中 学校与酒店
，
的寻找及接触 协商与谈判 甚至学生实习的管理与实施
， ，
一直以来 在酒店管理专业的办学理念上 各级旅游 等工作 均由第三方来承担 该模式有利于提高学校与酒
， ， ， 。
院校都非常重视在实践领域与酒店的互动 交流与合作 店的合作效率 因此受到沿海或发达省市院校的青睐 其
、 。 ， ，
并在长期的实践过程中 学校与酒店双方形成了多种合 影响也向内陆省份辐射 其主要形式可分为以下几种
，
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