酸菜羊肉包子 手抓饼的做法.pdfVIP

酸菜羊肉包子 主料：自发粉 辅料：羊肉、酸菜、胡萝卜、鸡蛋、香菇、南瓜 调料：盐、味精、酱油、料酒、香油 烹制方法： 1、将羊肉末中加入鸡蛋、盐、味精、料酒、酱油、香油、姜末、葱花拌匀，再依次加入酸菜末，南瓜丁、 香菇末搅拌均匀制成馅； 2、面粉中加少许酸奶，用水和成面团醒发片刻，取面团下剂包成包子，胡萝卜片垫底刷一层油，放上包子， 待蒸锅上汽后蒸15分钟即可。 特点：味道独特，软香可口。 手抓饼 主料：高筋粉 辅料：黄油、鸡蛋 调料：盐、味精 烹制方法： 1、取500克面粉加入一个鸡蛋、25克黄油、250克水，揉制成面团后醒发15分钟备用； 2、将面团取出搓成长条，撒少许薄面，擀成长方形的薄片状，依次刷一层食用油、一层黄油，对折后分别 再刷两次油，再次对折成长条，将面拉起两边扯长后从一头卷起成盘，再擀制作成薄厚均匀的圆饼，放入 平锅中煎至两面金黄即可。 特点：层层分明，金黄酥脆。 淘宝女装频道 淘宝男装频道 天天疯狂购享受1折购物 去痘 黑眼圈 去斑 减肥 排行榜TOP