“原”文化解析与金南福“原”文化构建浅谈.pdf

SCIENCETECHNOLOGY2013 酿酒科技2013年第4期(总第226期)·LIQUOR—MAKING No．4(T01．226) l鲋 “原”文化解析与金南福“原文化构建浅谈 孟宝，郭五林 (宜宾学院中同酒文化研究中心，四川 宜宾644000) 摘要： 金南福酒“原酒原味”的品牌诉求、产地和工艺上的“保原性”、理念上的“倡原性”为其构建酒文化的“原” 文化提供了一个很好的契机：打造以“原文化”为核心竞争力的金南福酒文化，用独特的文化内涵为其品牌发展注入 生命力和灵魂，可以实现其品牌突围和整合，提升品牌的竞争力：倡导“原文化”，还可把传统白酒文化要素的优良因 子融入到现代白酒之中．对中国酒文化的健康发展具有十分重要的意义 关键词： “原”文化； 金南福； 酒文化； 保原性； 倡原性 中图分类号：TS97l；TS262．3；F713．5文献标识码：D 文章编号：1001—9286(2013)04—0107—04 the Discussion Introductionto Cultureand onthe Primary Constructionofthe Cultureof 7nanfu Primary Jin Liquor MENGBaoandGUOWulin WineCultureResearch (Chinese Center，Yibin College，Yibin，Sichuan644000，China) Abstract：Thebrand ofJin’nanfu and taste)，the of charactersofits and appeal liquor(primaryliquorprimary protectionprimary producingplace the of charactersinitsmarket haveconstructedthe cultureofJin’nanfu producingtechniques，andadvocacyprimary promotion primary liquor．As thecore culturecouldleadJin’nanfu winmoremarket ofthe culture share．Besides，the competitiveness，theprimary liquor advocacyprimary could traditionalculturalelementsintomodernwine wasof for ofChi— culture，which integrate liquor importantsignificancehealthydevelopment nesewine YUE culture．(Tran．by Yang) of of characters K