如何正确地选购酸奶.pdfVIP

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2015-09-20 发布于北京
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如何正确地选购酸奶.pdf

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如何正确地选购酸奶

网购首选：如何正确地选购酸奶随着酸奶的营养价值被人们发现，如今喝酸奶可以说已经成为了一种时尚。但是，如今的假冒伪劣也在不断的充次着市场，为此朋友们在享受酸奶带来的益处之前，要先学会选购哦！今天小艾就教大家选购酸奶的3个小诀窍。 1、识别品种根据国家规定，活性乳酸菌饮品的活性乳酸菌个数必须不少于 10的五次方，所以在选购时可以先查看有无此标注，并且所标示的活性乳酸菌个数是否达标。网购首选： 2、是否冷柜储藏活性乳酸菌在0℃至7℃的环境中会停止生长，所有必须在冷柜里储存。而且随着环境温度的升高，乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低。酸奶开启后，应在2小时内饮用或储存在冷柜中。网购首选： 3、鉴别菌种。好的菌种能够让牛奶充分发酵，从而产生好的口感。市面上酸奶、益生菌乳饮等品种及品牌都非常多，且当中所含有的益生菌名目也众多。A菌的就是嗜酸乳杆菌，主要功能是调理小肠，利于营养吸收；而 “BB菌”就是乳双歧杆菌和长双歧杆菌二者的组合，能抑制有害菌生长、调节肠道的正常蠕动，促进机体消化吸收。网购首选：