ICP_MS法同时测定食品中8种微量有害元素的方法研究_刘江晖.pdfVIP

中国卫生检验杂志2004 年 2 月第 14 卷第 1 期 　Chinese Journal of Health Laboratory Technology 2004February14No1 　　　　　　　　　　　　　　 3 【论著】 ( ) 〔文章编号 2004 010303 ICP - MS 法同时测定食品中8 种微量有害元素的方法研究 刘江晖 ,周华 (广州出入境检验检疫局食品实验室 ,广东 　510623) 摘 　要 　 〔目的〕建立一种快速消解并同时测定食品中微量有害元素的方法 。 〔方法〕采用微波消解样品。选择 Rh 和 Re 作内标的外部校准形式 ,应用 ICP - MS 法同时测定食品中As 、Se 、Pd 、Cd 、Sn 、Hg 、Tl 和 Pb 等 8 种有害元素的测定方 法 。对照分析了参考标准物质 。 〔结果〕方法简便 、快速 、准确 ,灵敏度高 。对于所测元素 ,校准曲线的相关系数 0 . 9990 , 回收率范围为 86 % - 104 % ,相对标准偏差 0 . 7 % - 6 . 8 % 。 〔结论〕食品中As 、Se 、Pd 、Cd 、Sn 、Hg 、Tl 和 Pb 等 8 种有害元素 可用 ICP - MS 法同时测定 。 关键词 　食品;有害元素 ; 电感耦合等离子体质谱 Simultaneous determination of 8 trace toxic elements in food by ICP - MS L iu J ianghui , Zhou Hua . Guangzhou Entry - Exit Inspection Quarantine B ureau , Guangzhou 510623 , China Abstract 　 〔Objective 〕To establish a method for rapid digestion and simultaneous detection of 8 trace toxic elements in food. 〔Methods〕Eight trace toxic elements (As ,Se ,Pd ,Cd ,Sn ,Hg ,Tl and Pb) in food were determined by ICP - MS. Calibration using Rh and Re as the internal standards was applied. Meanwhile ,the results of referential standard materials were analyzed and compared. 〔Re sults 〕The method was simple , rapid , accurate and highly sensitive . The correlative coefficient of the calibration curves was over 0 . 9990 , the recovery factor 86 % - 104 % and the relative standard 0 . 7 % - 6 . 8 % for all the analyzed elements. 〔Conclusions 〕The 8 trace toxic elements in food can be simultaneously determined by ICP - MS. Key words 　Food ; T