两岸休闲农业合作发展战略.pdfVIP

第 1期 台湾 农业 探 索 NO．1 2009年 2月 TaiwanAgriculturalResearch February 2009 全球化背景下两岸休闲农业合作发展战略 刘 俊 (福建师范大学经济学院，福建 福州 350007) 摘 要：休 闲农业作为一种新型农业经营模式，不仅调整 了产业结构，而且大大提高了农业效益 ，实现 了经济 效益、社会效益和生态效益的 良性循环。由于两岸的资源要素存在着互补性，因此，充分发挥两岸 的比较优势 ， 形成以互补为基础 的合作关系，有利于促进两岸休 闲农业 的共 同发展 ，达到互利双赢 。 关键词 ：休 闲农业 ；两岸 ；合作 中图分类号：F592：F323 文献标识码 ：A 文章编号 ：1673—5617 (2009)0卜一0005～03 所谓休闲农业是指利用农村田园景观、自然环 次；淡季每月约 230万人次 ，平均每家农场约 2 境、生态资源 ，农业生产经营活动以及农村文化 000人次 ，游客主要来 自本土。由于台湾休闲农业 等，经过规划设计 ，使其发挥农业与农村休 闲功 的成功经营，近几年 已有不少港、澳、新加坡、大 能，增进 民众对农村 与农业 的体验，提升旅游 品 陆等地旅行社组团前往 ，且上升趋势明显。 质 ，增加农 民收益，促 进农村发展 的一种新 型农 台湾休闲农业的收入以门票、餐饮、住宿为最 业口]。早在 1965年 ，意大利就成立 了 “全 国农业 大项。2004年全年营业总收入超过 45亿元新台币 与旅游协会”，这是世界上成立最早 的农业与旅游 (下同)。其中住宿 174933万元、餐饮 125280万 相结合的专业协会。然而 ，农业与旅游业结合成为 元、产品销售 107580万元 、门票收入 1910万元、 一 个产业 ，则是在 20世纪以后。20世纪 3O～40 其他41300万元。台湾各休 闲农场收入差异较大 ， 年代，休闲观光农业首先在意大利 、奥地利等 国兴 以收入 100万元到不足 300万元 的农场最多，有 起 ，以后逐步扩展到美国、法国、英国等国家。2O 315家 占28．6％ ；收入 1万元到不足 5O万元的次 世纪 7O～8O年代， 日本、韩国、新加坡和台湾陆 之，共 246家 占22．3 ；收入亿元 以上 的仅有 5 续成为休闲观光农业的开发热点。 家 占0．5 ，若按平均金额算，每家农场有 409万 元 的收入 。 1 台湾休 闲农业的概况及启示 1．2 形式与种类 台湾的休闲农业经过 2O多年的发展 ，目前 已 1_2．1 综合性休 闲农场 利用乡村的森林 、小溪 、 处于普及阶段，其管理体制和机制已逐渐走向规范 草原等乡土 自然风光，附设小土屋 、露营区、烤肉 化和制度化 ，已成为台湾发展前景 良好的新型产业 区、戏水 区、餐饮 、体 能锻炼 区及各种游息设施 之一。台湾现有上规模的休闲农场 1000余家 ，每 等，为游客提供综合性休 闲场所和服务。 年有4900万人次 的游客量 。台湾总人 口为 2300 1．2．2 观光农园 观光农园一般流行于城市近郊 ， 万人，也就是说平均每人每年前往休 闲农场为 主要是开放成熟的果园、菜园、花园、茶园等，让 2．13次 。在 台湾 ，投 资休 闲农业 的回报率 高达 游客摘果、摘菜、赏花、采茶 ，享受 田园乐趣 。在 35 。